Rien de tel qu’un bon scone moelleux pour accompagner un agréable moment de tea time à l’anglaise.
Voyons ensemble comment réaliser facilement ces délicieuses petites douceurs chez soi. Vous allez voir, c’est vraiment un jeu d’enfant !
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajouter le beurre en petits morceaux et travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Incorporer le lait petit à petit pour former une pâte souple mais non collante.
Étape 5
Sur une surface farinée, étaler la pâte sur 2 cm d’épaisseur et couper des cercles avec l’emporte-pièce.
Étape 6
Déposer les cercles de pâte sur une plaque de cuisson et les badigeonner d’un peu de lait pour dorer.
Étape 7
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte. N’hésitez pas à les servir avec du beurre et différentes confitures pour émerveiller vos papilles !Accords Mets & Boisson
Savourer ces scones avec un thé Earl Grey au goût bergamote. C’est un mariage parfait pour un tea time authentiquement britannique !
L’info en plus
Sachez que les scones sont originaires d’Écosse et ont été adoptés avec enthousiasme par nos amis anglais pour leurs goûters. Traditionnellement, ils s’accompagnent de crème épaisse et de confiture.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Colourworks Emporte-pièce Rond 5 pièces en Plastique, 9 x 12 x 16 cmCe que vous recevrez - Jeu de six emporte-pièces ronds colorés à double tranchant - pour découper des cercles cannelés ou simples mesurant 10 cm, 9 cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm et 5 cm. Idéal pour la pâtisserie - Pour faire des biscuits, des tartes à la confiture, des mini-pâtisseries ainsi que du glaçage fondant et des décorations en pâte à sucre pour les gâteaux. Utilisation sans danger pour les enfants - Sans bords tranchants, ils ne présentent aucun danger pour les enfants. Conception emboîtable - Permet de les ranger facilement dans leur boîte de rangement pratique en plastique. Différentes tailles - Pour faire des tartes à la confiture ou des canapés avec des couvercles en forme, avec une garantie de 5 ans, Les couleurs peuvent varier de celles montrées.7,00 € -
Bczhieulw 12 emporte piece patisserie, emporte piece rond, largeur : de 2,4 à 11,2 centimètres (12 tailles), hauteur de 3 centimètres, pour la fabrication de pâtisseries, biscuits, etc.Matériau：Acier inoxydable 430, finition miroir, bord extérieur arrondi pour éviter les coupures Inclus：Ensemble de 12 emporte-pièces ronds, hauteur de 3 cm, Largeurs : 2,4 cm, 3,2 cm, 4 cm, 4,8 cm, 5,6 cm, 6,3 cm, 7,2 cm, 8,1 cm, 8,8 cm, 9,6 cm, 10,3 cm, 11,2 cm. Boîte de rangement 12,5x12,5x3,2 cm Facile à nettoyer：Emporte pièce rond surface lisse, facile à nettoyer, il suffit de frotter avec de l'eau chaude et de laisser sécher, lavable au lave-vaisselle Facile à utiliser：Placez l'emporte-pièce sur la pâte à biscuits et appuyez pour découper. Ces emporte-pièces ronds peuvent être utilisés pour la fabrication de biscuits, pain, sandwiches, mini-pizzas, beignets, gâteaux, cupcakes, décorations en sucre, crêpes, riz, œufs sur le plat, légumes, chocolat, etc Design：Emporte pièce pâtisserie design élégant avec des lignes douces. Grâce aux différentes tailles, ils peuvent être combinés librement pour le bricolage, par exemple, un grand et un petit pour faire des beignets, vous pouvez choisir la taille nécessaire en fonction des aliments8,99 €
Comment présenter vos scones au tea time ?
Présentez vos scones tièdes sur un plat de présentation en porcelaine pour une touche élégante. Disposez à côté des petites coupelles contenant du beurre et diverses confitures pour que chacun puisse piocher à sa guise. Pourquoi ne pas les accompagner de petites tasses anglaises vintage pour une immersion totale ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics30,70 €
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