Embarquez pour un voyage culinaire avec la recette du riz sauté au poulet à la thaïlandaise, où les saveurs authentiques raviront vos papilles et celles de vos convives. Suivez le guide pour maîtriser cette spécialité asiatique et épater votre entourage.
20 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuisez le riz: faites bouillir de l’eau salée dans une casserole, puis ajoutez le riz basmati. Laissez cuire selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-le et mettez-le de côté.
Étape 2
Préparez les ingrédients: coupez la poitrine de poulet en dés, émincez l’oignon et l’ail, râpez la carotte et battez légèrement les oeufs.
Étape 3
Sauter le poulet: chauffez un peu d’huile dans le wok sur feu vif. Ajoutez le poulet et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit. Retirez-le et réservez.
Étape 4
Faites revenir l’oignon, l’ail, puis ajoutez les petits pois et la carotte. Laissez cuire quelques minutes.
Étape 5
Poussez les légumes sur le côté du wok, versez un peu d’huile supplémentaire si nécessaire et ajoutez les oeufs battus. Scramble them (cuisez-les tout en remuant) jusqu’à ce qu’ils soient brouillés mais pas trop secs.
Étape 6
Incorporez délicatement le riz cuit ainsi que le poulet. Assurez-vous de mélanger tous les éléments pour bien répartir les saveurs.
Étape 7
Versez généreusement de la sauce soja selon votre goût. Continuez à sauter jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et imprégné des arômes.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus authentique, n’hésitez pas à utiliser du basilic thaï frais juste avant de servir.Accords mets vins
L’accord parfait avec ce plat serait un vin blanc aromatique comme un Riesling ou un Gewurztraminer qui complètera harmonieusement les saveurs exotiques du riz sauté au poulet.L’info en plus
En savoir plus sur le platLe riz sauté, connu sous le nom ‘Khao Pad’ en Thaïlande, est un incontournable de la street food thaïlandaise. Sa simplicité cache une complexité de goûts qui en fait un plat aimé dans le monde entier.Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Serve this delightful dish (présentez ce délicieux plat) directement dans des bols individuels pour conserver la chaleur ou dans un grand plat central permettant à chacun de se servir à son aise. Des baguettes ou une fourchette seront tout indiquées pour savourer pleinement ce repas typiquement thaïlandais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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AOOSY Lot de 5 paires de baguettes en fibre de verre réutilisables en alliage japonais antidérapantMatériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.7,59 €7,21 €-5%
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Lot de 5 paires de baguettes chinoises lavables au lave-vaisselle réutilisables antidérapantes pour nouilles à sushi MulticoloreSain et durable : nos baguettes pour manger sont fabriquées en alliage de haute qualité, résistant à la chaleur, antidérapant, antirouille, facile à nettoyer, sans moisissure et très durable. Résistantes aux hautes températures : ces baguettes chinoises sont résistantes aux hautes températures, ne fondent pas, ne se plient pas ou ne se déchirent pas, elles peuvent donc être placées dans un lave-vaisselle ou une machine à désinfecter sans hésitation, sans odeur, enduites, parfaites pour un usage quotidien et elles sont inodores, enduites, parfaites pour un usage quotidien. Facile à utiliser : ces baguettes sont lavables au lave-vaisselle avec une longueur de 24,3 cm, idéales pour les débutants, peuvent être utilisées immédiatement et ont une surface lisse, ne laissent pas de traces et ne blessent pas les mains. Équipé d'accessoires supplémentaires : Équipé de 2 aides à baguettes, il est très pratique pour les personnes qui commencent tout juste à apprendre à utiliser des baguettes ou qui ont une mauvaise dextérité, ce qui les aide à saisir les aliments plus facilement et avec plus de précision, et à améliorer le confort de l'alimentation. Application polyvalente : Nos baguettes offrent une large gamme d'utilisations, vous permettant de manger du sushi, du riz, des nouilles, du pain, des boulettes, etc. et de profiter d'une cuisine délicieuse en famille et entre amis.6,99 €






