Recette de poulet en croûte d'herbes et tagliatelles aux champignons à la crème

Recette de poulet en croĆ»te d’herbes et tagliatelles aux champignons Ć  la crĆØme

4.8/5 - (10 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Aujourd’hui, nous allons prĆ©parer ensemble un poulet en croĆ»te d’herbes accompagnĆ© de tagliatelles aux champignons Ć  la crĆØme. Cette recette, savoureuse et facile Ć  rĆ©aliser, saura ravir vos papilles et celles de vos invitĆ©s.

30 minutes

40 minutes

€€

IngrƩdients

Ā  Ā personnes

Ustensiles

PrƩparation

Ɖtape 1

Tout d’abord, prĆ©chauffez votre four Ć  180°C (thermostat 6).

Ɖtape 2

PrĆ©chauffer le four : mettre le four en marche pour qu’il atteigne la tempĆ©rature idĆ©ale avant d’y enfourner votre plat.

Ɖtape 3

Ensuite, enduisez vos filets de poulet avec les herbes de Provence. N’hĆ©sitez pas Ć  bien les masser pour que les herbes imprĆØgnent la viande.

Ɖtape 4

Enduire : recouvrir un aliment avec une substance (ici, les herbes de Provence) pour le parfumer ou le protƩger.

Ɖtape 5

Maintenant, placez vos filets de poulet dans un plat allant au four. Enfournez-les pendant environ 20 minutes jusqu’Ć  ce qu’ils soient bien dorĆ©s.

Ɖtape 6

Pendant ce temps, faites cuire vos tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salĆ©e selon le temps indiquĆ© sur le paquet. Ɖgouttez-les et rĆ©servez.

Ɖtape 7

Ɖgoutter : retirer l’eau de cuisson des pĆ¢tes en versant le contenu de la casserole dans une passoire.

Ɖtape 8

Ensuite, Ć©gouttez vos champignons en conserve et faites-les revenir dans une poĆŖle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite la crĆØme fraĆ®che et laissez mijoter quelques minutes.

Ɖtape 9

Mijoter : faire cuire un aliment à feu doux dans son jus ou un liquide (ici, la crème fraîche).

Ɖtape 10

Enfin, servez votre poulet chaud accompagné de ses tagliatelles aux champignons à la crème. Bon appétit !

Valentin RiviĆØre

Mon astuce de chef

Pour plus de saveurs, n’hĆ©sitez pas Ć  ajouter un peu d’ail hachĆ© et du persil frais dans votre poĆŖle lors de la cuisson des champignons.

Un vin blanc sec

Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce plat.

L’info en plus

Ce plat est très populaire en Italie, notamment dans la région de la Toscane. Les herbes de Provence apportent une touche méditerranéenne qui se marie à merveille avec les tagliatelles et les champignons.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau Ć  pĆ¢tisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau Ć  patisserie, Bois, MĆ©tal, 44,5 x 6 x 6 cm
    DESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau
    16,99 €
    9,86 €
    -42%
  • IPEA Rouleau Ć  PĆ¢tisserie en Bois avec PoignĆ©es - Rouleau Ć  PĆ¢tisserie avec Surface AntiadhĆ©sive pour Ć©tendre et pĆ©trir les PĆ¢tes FraĆ®ches, les Pizzas, les Biscuits, les Raviolis
    Rouleau à pâtisserie en bois : fabriqué en bois de haute qualité, notre rouleau à pâtisserie offre un design ergonomique qui s'adapte parfaitement à votre main, assurant une prise ferme et confortable lors de l'utilisation. Résistant et durable, il est conçu pour résister à l'usure quotidienne dans la cuisine. Polyvalence en cuisine : avec notre rouleau à pâtisserie de cuisine, préparer de délicieux plats devient un jeu d'enfant. Grâce à sa forme et à sa surface lisse, vous pouvez l'utiliser pour pétrir et étendre des pâtes fraîches, des raviolis, des pâtisseries et des biscuits et bien plus encore. C'est l'accessoire essentiel pour tout cuisinier passionné ! Facile à nettoyer et à ranger : oubliez les outils complexes à nettoyer. Notre rouleau à pâtisserie en bois est incroyablement facile à nettoyer avec de l'eau tiède et un savon neutre. En outre, grâce à son design compact, il peut être facilement rangé dans n'importe quel tiroir ou accroché dans votre espace cuisine, occupant très peu de place. Dimensions idéales pour chaque travail en cuisine : grâce à ses dimensions généreuses, notre rouleau à pâtisserie est l'accessoire parfait pour une large gamme de tâches dans la cuisine. Avec une longueur de 40 cm, il offre une large surface de travail pour faciliter la pâte à pizza et les pâtes. De plus, avec une largeur de 4 cm, il est assez fin pour manipuler avec précision, mais assez robuste pour écraser la viande et d'autres protéines avec efficacité. Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine : à la recherche du cadeau idéal pour un ami ou un amoureux de la cuisine ? Notre rouleau de cuisine est le choix parfait. Emballé dans une élégante boîte cadeau, c'est un geste d'attention qui sera certainement apprécié par tous ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine. Surprenez-les avec le cadeau qui rendra leurs aventures culinaires encore plus agréables
    7,99 €

Comment prƩsenter votre plat

Pour une prĆ©sentation soignĆ©e, disposez vos tagliatelles au centre de l’assiette. Posez par-dessus le filet de poulet dorĆ©. Nappez le tout de sauce aux champignons. Un peu de persil frais hachĆ© en finition donnera une jolie touche colorĆ©e Ć  votre assiette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS 821 Plateau avec capot - Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) - Cloche Ć  fromage, planche Ć  fromage
    Marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d'environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
    17,47 €
  • Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaire
    GeneviĆØve Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gĆ¢teaux de grand-maman dans le four, le goĆ»t rĆ©confortant du chocolat fait maison… Autant de Ā« Doux souvenirs Ā» auxquels celle collection Ć©lĆ©gante et intemporelle fait Ć©cho. La porcelaine striĆ©e et cĆ“telĆ©e rappelle les dĆ©jeuners de son enfance et les contours actuels nous ramĆØnent Ć  des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, GeneviĆØve Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, rĆ©invente et traverse les Ć©poques avec lĆ©gĆØretĆ© et crĆ©ativitĆ© C’est en 1972 que le premier magasin GeneviĆØve Lethu a vu le jour Ć  La Rochelle. Le concept ? RĆ©unir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la prĆ©paration Ć  la cuisson en passant par le dressage et la dĆ©co de table.
    13,95 €

Retour en haut