Découvrons ensemble les douceurs de la pâtisserie marocaine avec la recette des petits fekkas sucrés. Ces biscuits croquants aux parfums envoûtants sont un véritable appel au voyage culinaire. Accompagnez-moi dans cette aventure gustative où nous allons mêler simplicité et tradition.
30 minutes
20 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Incorporez progressivement le beurre fondu tout en mélangeant avec vos mains ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un en veillant à bien les incorporer après chaque ajout.
Étape 4
Semez (parsemez) les amandes effilées et les graines de sésame dans la préparation, puis arrosez avec l’eau de fleur d’oranger.
Étape 5
Pétrissez (travaillez la pâte avec les mains pour obtenir une texture lisse et élastique) jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et que la pâte soit assez ferme.
Étape 6
Divisez la pâte en plusieurs boudins de taille égale, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
Étape 7
Laissez refroidir, puis découpez délicatement chaque boudin en tranches fines avant de les remettre au four pour quelques minutes afin qu’ils deviennent croustillants.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas d’eau de fleur d’oranger, vous pouvez utiliser du zeste d’orange ou de citron pour apporter une touche d’agrume.Boisson recommandée
Pour sublimer ces petits fekkas sucrés, je vous conseille un thé à la menthe frais qui complétera parfaitement les saveurs orientales.
L’info en plus
Les origines du fekkas :Ce biscuit traditionnel marocain est généralement servi lors des fêtes et des occasions spéciales. Il puise ses racines dans l’hospitalité légendaire du Maroc, où il est coutume d’accueillir ses invités avec thé et gourmandises.
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Présentation idéale
Servez ces délicieux biscuits dans une jolie assiette colorée ou sur un plateau traditionnel orné. Ils seront parfaits pour accompagner vos moments conviviaux autour d’un thé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau Mehdia en cuivre et Laiton, Fait Main, Style Oriental, 16 cmDESIGN & STYLE – Le plateau rond Mehdia reprend le dessin traditionnel des plateaux à thé orientaux. Les ornements fins et l’éclat argenté composent le décor autour de la surface. MATÉRIAUX & FABRICATION – Le laiton de Mehdia est travaillé à la main, puis reçoit un revêtement argenté. Les motifs de Mehdia sont façonnés avec le savoir-faire du décor oriental. FONCTION & UTILISATION – Servez le thé à la menthe sur Mehdia pour une pause personnelle. La surface argentée en laiton présente le thé dans un cadre de décorations artisanales. DIMENSIONS & DÉTAILS – Mehdia fait 16 cm de large, 1 cm de haut et 16 cm de long. Ce plateau à thé arbore des ornements orientaux travaillés à la main sur sa surface argentée. INFORMATIONS IMPORTANTES – Le revêtement argenté recouvre le laiton artisanal de Mehdia. Sa surface de 16 cm convient à une pause thé individuelle, encadrée d’ornements orientaux.33,90 €
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Plateau Décoratif, Plateaux à Bijoux de Cœur de Rangement, Plateau Deco Doré en Acier Inoxydable, pour Cle Bague Collier Objet Decoration Maison Chambre Bureau, 16x15 cmMatériaux raffinés : l'plateau decoratif table est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, avec des bords lisses et une surface sans bavures. Il offre une prise en main confortable, résiste à la corrosion et à la rouille, et ne se fissure pas et ne se déforme pas. Conservant sa couleur, cet plateau table basse robuste et durable est conçu pour une utilisation à long terme. Design élégant : associé à des accents dorés, le design de plateau coulissant est minimaliste mais gracieux, dégageant un attrait esthétique qui s'harmonise avec tous les styles de décoration et s'intègre parfaitement à tous les environnements. Plateau parfum présente une forme élégante en cœur, une construction monobloc sans soudure et des contours fluides. Applications polyvalentes : l'plateau convient aux tables basses, tables à manger, coiffeuses, plans de travail de cuisine, salles de bains, chambres, salons, bars, armoires et postes de travail. Il constitue une solution de rangement idéale pour divers petits objets. Design multifonctionnel : l'plateau salle de bain fait à la fois office de plateau de service et de boîte de rangement décorative élégante, parfaitement adaptée pour exposer des objets allant des petits accessoires aux fleurs fraîches. Plateau doré sert également de bougeoir, de boîte à parfum, de boîte à bijoux, de support pour télécommande, de vide-poche pour clés et plus encore. Il est à la fois pratique et esthétique. Cadeau idéal : Petit plateau est un magnifique compagnon de rangement miniature et fonctionnel, parfait pour les amateurs de décoration intérieure et les adeptes d'un style de vie luxueux. C'est un excellent cadeau pour la famille, les amis, les collègues, les voisins et plus encore.10,49 €9,99 €-5%
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vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu Dégradé★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes37,45 €32,10 €-14%








