Préparer du pain pour hot dog chez soi, c’est la garantie d’un sandwich délicieux et moelleux qui sublimera vos grillades. Dans cette recette, découvrez comment réaliser facilement vos pains pour hot dog.
25 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : A rich and energy-dense bread, ideal for sandwiches.
Protéines : Provides a moderate amount of protein per serving.
Sel : Contains a high amount of salt; consume in moderation.
Values are approximate for homemade preparations.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 268 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.8 g |
| dont sucres | 4.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 1.13 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans le bol d’un robot patissier, mélangez la farine, la levure sèche, le sucre, le sel et le lait en poudre. Ajoutez progressivement l’eau tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
2. Repos de la pâte
Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Façonner les pains
Dégazez la pâte en l’aplatissant avec vos mains et divisez-la en 8 parts égales. Façonnez chaque portion en un long cylindre pour former les pains à hot dog. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
4. Repos final et cuisson
Laissez les pains reposer de nouveau pendant 20 minutes. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les pains pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir avant de découper.
Mon astuce de chef
Pour des pains encore plus moelleux, ajoutez un œuf à votre pâte pour améliorer sa texture.
Soda artisanal
Un soda artisanal au gingembre ou à la cerise complètera parfaitement l’ensemble.
L’info en plus
Le hot dog est un symbole de la cuisine de rue américaine, souvent associé aux événements sportifs et aux pique-niques estivaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
Comment présenter
Pour une présentation authentique, servez les hot dogs dans une corbeille recouverte de papier parchemin pour un look ‘street food’.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Delys 513381 Panier à Pain en Métal avec Doublure en Lin – 27,5 x 16,5 cm – Corbeille à Pain Élégante – Utilisable comme Panier à Fruits – Décoration de Table✔ Panier à pain élégant pour la table du quotidien - Idéal pour présenter pain, viennoiseries ou petits pains avec style, pour les repas du quotidien comme les tables conviviales. ⭐ Structure en métal – stabilité et durabilité - Armature en métal robuste offrant une excellente tenue dans le temps et une bonne stabilité sur la table ou le plan de travail. ✔ Doublure intérieure en lin – touche naturelle et décorative : Le sac intérieur en lin apporte une finition chaleureuse et authentique, tout en protégeant le pain et en sublimant la présentation. ⭐ Format polyvalent 27,5 x 16,5 cm - Dimensions idéales pour une utilisation comme panier à pain ou comme corbeille à fruits pour pommes, agrumes ou fruits secs. ✔ Accessoire déco & art de la table : Un panier fonctionnel et décoratif qui s’intègre facilement dans une cuisine, une salle à manger ou sur une table de petit-déjeuner.5,50 € -
IKEA 990105 ÖNSKLIG Corbeilles table à langer Plastique Blanc 27 x 23 x 26 cmVous pouvez facilement garder vos fournitures de langer organisés et facile à trouver avec ces paniers de stockage dans différentes formes et tailles. Les paniers économiser de l'espace comme ils se accrochent sur le bord de la table à langer. Vous pouvez choisir d'accrocher la poubelle sur le bord de la table à langer ou se tenir debout sur le sol. Les crochets de vous donner un endroit pratique pour les serviettes, gants de toilette ou des combinaisons de sommeil Vous pouvez accrocher les crochets sur le bord de la table ou les fixer sur le mur.25,99 €
