Avec un doux mélange de fromages fondus et une sauce bolognaise généreuse, les lasagnes sont un classique indémodable et universellement apprécié. Suivez ces quelques étapes pour réaliser facilement ce plat italien à la maison.
30 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mise en place : Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir la viande hachée dans une poêle.
Étape 2
Bolognaise : Ajoutez les tomates pelées, le bouillon de légumes émietté, salez, poivrez et laissez mijoter 15 minutes.
Étape 3
Montage : Dans votre plat, disposez une première couche de lasagnes, puis une couche de viande, enfin une couche de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Étape 4
Enfournez pour 45 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner plus de caractère à vos lasagnes, n’hésitez pas à ajouter un peu de vin rouge dans la sauce bolognaise.
Accords mets vins
Un Chianti italien s’accordera parfaitement avec ce plat.
L’info en plus
Les lasagnes : typiquement italiennes, ces pâtes en forme de larges feuilles sont très utilisées dans les gratins. Elles tiennent leur nom de la ville de Bologne, où elles font partie intégrante de la célèbre recette du ragù alla bolognese.
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Comment présenter
Servez bien chaud directement dans le plat à gratin pour garder toutes les saveurs. Une belle louche sera idéale pour servir les parts.
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