Recette de gaufres de Noël simples et délicieuses

Recette de gaufres de Noël simples et délicieuses

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cuisine recettes - Promotion standard

Quand les flocons de neige commencent à virevolter au-dehors, c’est le signe que Noël approche et avec lui, l’envie de gourmandises réconfortantes. Parmi les délices incontournables des fêtes de fin d’année, la gaufre de Noël se distingue par ses arômes épicés et sa texture croustillante à souhait. Aujourd’hui, je vous invite à enfiler votre tablier et à préparer ensemble ce petit bonheur sucré qui ravira petits et grands. Suivez mes conseils, et vous obtiendrez des gaufres irrésistiblement dorées et parfumées.

15 minutes

3 minutes par gaufre

facile

Ingrédients

   personnes
250 grammes de Farine
1 cuillère à café de Levure chimique
50 grammes de Sucre
1 pincée de Sel
50 grammes de Beurre fondu
500 millilitres de Lait
2 Oeufs battus (moyens)
1 cuillère à café de Extrait de vanille
Épices pour pain d’épices (cannelle, gingembre, anis, clou de girofle)

Ustensiles

Gaufrier
Bol
Fouet

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine et la levure dans un grand bol.

Étape 2

Incorporez le sucre et une pincée de sel.

Étape 3

Ajoutez progressivement le beurre fondu, le lait, les œufs battus et l’extrait de vanille tout en mélangeant avec le fouet pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Saupoudrez légèrement d’épices pour pain d’épices selon votre goût; remuez bien.

Étape 5

Faites chauffer votre gaufrier.

Étape 6

Cuisez chaque gaufre environ 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Éléonore Delorme

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus festives, ajoutez quelques zestes d’orange ou quelques pépites de chocolat noir dans la pâte.

Pour accompagner vos gaufres de Noël

N’hésitez pas à servir ces gaufres avec un verre de cidre doux ou un chocolat chaud maison agrémenté d’une pointe de cannelle. Le mariage des saveurs sera parfait pour un moment convivial en famille.

L’info en plus

L’origine des gaufres de Noël

Traditionnellement associées aux fêtes foraines et aux kermesses, les gaufres trouvent leur place sur les tables festives dès lors qu’on leur ajoute une touche épicée. Elles invitent à partager un instant chaleureux autour d’un goûter ou en dessert après un repas copieux.

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Présentation idéale des gaufres

Dressez vos gaufres sur une jolie assiette plate ou dans un plat adapté qui maintient au chaud. Vous pouvez les garnir avec du sucre glace saupoudré juste avant de servir pour leur donner un air enneigé très approprié à la saison.

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