Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs avec nos irrésistibles biscuits roulés. Ces gourmandises, à la fois croquantes et fondantes, feront le bonheur des petits et des grands.
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
Étape 2
Mettez le beurre dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes. Incorporez-le ensuite dans votre mélange de farine.
Étape 3
Une fois le beurre bien incorporé, ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Sur une surface légèrement farinée, étalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 5
Tartinez la surface de votre pâte avec la pâte à tartiner au chocolat. Roulez ensuite votre pâte sur elle-même pour former un long boudin.
Étape 6
Enroulez la pâte dans du papier cuisson et placez-la au congélateur pendant 15 minutes pour qu’elle durcisse.
Étape 7
Découpez ensuite des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que vos biscuits soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer la pâte à tartiner au chocolat par de la confiture ou du caramel.
Un verre de Lait
Les biscuits roulés se marient parfaitement avec un bon verre de lait froid.
L’info en plus
Ces délicieux biscuits roulés peuvent être préparés à l’avance et conservés dans une boîte hermétique. Ils sont idéaux pour accompagner votre thé ou café du matin !
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Comment présenter
Servez ces gourmandises sur une jolie assiette en porcelaine blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. Vous pouvez également les empiler dans un petit panier de table pour une présentation plus rustique.
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