Les beignets de maïs moelleux sont une délicieuse variante qui apporte une touche originale à vos repas. Faciles et rapides à préparer, ces petites bouchées dorées sont idéales pour un apéritif convivial ou une entrée surprenante. Grâce à des ingrédients principalement secs, vous pouvez les réaliser même si vous êtes en rupture de stock de produits frais. Suivez pas à pas cette recette pour régaler vos convives.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat fortement énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité significative de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
568 kcal
Prot. 7.3 g —
Gluc. 48 g —
Lip. 38.6 g
Par portion (4 parts)
955 kcal
Prot. 12.3 g —
Gluc. 78.5 g —
Lip. 64.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 568 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 38.6 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48 g |
| dont sucres | 11.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.3 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.74 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine de blé, le sucre, la levure chimique, le sel et le poivre.
2. Incorporer les ingrédients liquides
Ajoutez le lait en poudre, l’huile végétale et les œufs en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Faire chauffer la friteuse
Allumez votre friteuse et laissez chauffer l’huile à une température de 180°C.
4. Façonner les beignets
À l’aide de deux cuillères, formez des petites boules de pâte et plongez-les délicatement dans l’huile chaude.
5. Cuire les beignets
Laissez cuire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Égoutter les beignets
Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Mon astuce de chef
Pour des beignets encore plus savoureux, ajoutez une pincée de paprika ou de piment d’Espelette à votre mélange d’ingrédients secs.
Boisson gazeuse fraîche
Une limonade maison bien fraîche accompagnée de rondelles de citron et de menthe apportera une touche de fraîcheur et de contraste à vos délicieux beignets.
L’info en plus
Le beignet de maïs est originaire des États-Unis où il est particulièrement apprécié dans le sud pour son goût doux et sa texture moelleuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour un effet visuel et gustatif optimal, proposez vos beignets de maïs dans une assiette en bois, accompagnés d’une petite coupelle de sauce douce ou épicée pour varier les plaisirs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.19,99 € -
levandeo Lot de 4 assiettes rondes en bois d'acacia - Diamètre : 30 cm - Assiettes décoratives en bois d'acacia - Fabriquées à la main - Décoration de table uniqueDimensions et matériau : fabriquées en bois d'acacia, les assiettes convainquent par un diamètre d'environ 30 cm grâce à son grain chaud et naturel. Look rustique : le bois d'acacia marron chaud apporte une élégance rustique et s'harmonise avec différents styles d'intérieur. Pièce unique absolue : il s'agit d'un produit naturel fabriqué à la main - De légères variations dans les dimensions et l'image ne sont donc pas à exclure Qualité alimentaire : chaque assiette est traitée avec de l'huile alimentaire, ce qui la rend non seulement facile à entretenir, mais aussi sans danger pour les aliments. Contenu de la livraison : 4 assiettes en bois d'acacia, Ø 30 cm (sans décoration)57,74 €
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20 Pièces Coupelle, Acier Inoxydable Coupelle Aperitif, Coupelle Dessert, Coupelles Aperitif, Pot Sauce, Réutilisable Pot a Sauce Convient pour Cuisine Restaurant Bar Pique Nique Barbecue (75ml)Paquet contient: Vous recevrez 20 coupelle aperitif, capacité de 75 ml, environ 5,7 cm en haut, 4,2 cm en bas et 4,1 cm de hauteur. Matériau qualité: Coupelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable, très stable, empilable, facile à nettoyer et réutilisable. Facile à nettoyer: Coupelle dessert surface est lisse et sans bavure et peut être nettoyée rapidement.Il suffit d'utiliser de l'eau savonneuse ou de l'eau propre et peut être mise au lave-vaisselle. Économisez de l'espace: Coupelles aperitif peuvent être empilées une sur le dessus pour économiser de l'espace et rangées dans la cuisine jusqu'à la prochaine utilisation. Large application: Pot sauce conviennent pour servir des trempettes, des sauces, des plats d'accompagnement, des sirops, des vinaigrettes, des collations ou d'autres plats délicieux.16,99 €15,99 €-6% -
com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de serviceBOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle16,99 €
