Recette de bami aux crevettes et légumes : saveurs exotiques à la maison

Recette de bami aux crevettes et légumes : saveurs exotiques à la maison

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En quête d’une escapade culinaire sans quitter votre maison ? Essayez notre recette de bami aux crevettes et légumes, un délicieux plat d’origine asiatique qui saura ravir toute la famille. Avec des saveurs exotiques et une préparation facile, cette recette est parfaite pour apporter un peu de dépaysement à votre table !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

Étape 2

Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez-y les crevettes séchées et faites-les sauter durant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Étape 3

Ajoutez l’ail en poudre, le gingembre moulu et le sucre brun. Continuez à cuire pendant 2 minutes tout en mélangeant.

Étape 4

Ajoutez les pousses de bambou et assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre. Remuez bien pour que chaque ingrédient s’imprègne des saveurs.

Étape 5

Incorporez les nouilles de riz égouttées et mélangez bien pour distribuer uniformément la garniture aux crevettes et légumes.

Étape 6

Laissez cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que tout soit chaud et bien combiné.

Étape 7

Servez chaud dans des bols pour profiter pleinement des arômes.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus prononcée, laissez mariner les crevettes séchées dans un peu de sauce soja pendant 10 minutes avant de les ajouter au plat.

Vin blanc sec

Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon blanc s’accordera parfaitement avec le goût exotique et légèrement salé du bami aux crevettes.

L’info en plus

Originaire d’Asie du Sud-Est, le bami aux crevettes est apprécié pour son équilibre parfait entre nouilles, protéines et légumes, offrant un repas complet et savoureux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez ce plat dans des bols à ramen pour une ambiance authentique et utilisez des baguettes japonaises pour une expérience culinaire véritablement immersive.

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