Dans les ruelles animées de Chengdu, capitale de la province du Sichuan, un plat règne en maître absolu sur les tables des familles depuis des générations : le mapo tofu. Ce mets populaire, dont le nom signifie littéralement « tofu de la vieille dame au visage grêlé », est une bombe de saveurs qui mêle le piquant du piment, l’engourdissement caractéristique du poivre du Sichuan et la douceur soyeuse du tofu. Aujourd’hui, on vous livre la recette telle que la préparait grand-mère, sans compromis, sans édulcoration. Une recette qui demande un peu de rigueur mais qui récompense généreusement celui qui s’y consacre.
15 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le mapo tofu est un plat énergétique et riche, dominé par les lipides et les protéines, avec une teneur en sel élevée due aux ingrédients fermentés et à la sauce soja.
Protéines : Excellent apport protéique (9, 4 g pour 100 g), principalement fourni par le tofu et la viande de porc séchée, ce qui en fait un plat très protéiné.
Sel : Teneur en sel importante (1, 17 g pour 100 g), largement dépassant les recommandations quotidiennes, due à la doubanjiang, la sauce soja et le bouillon.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées et en sel. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison, notamment en fonction de la marque de doubanjiang utilisée.
Par 100 g de recette
123 kcal
Prot. 9.4 g —
Gluc. 3.3 g —
Lip. 8.1 g
Par portion (4 parts)
438 kcal
Prot. 33.2 g —
Gluc. 11.6 g —
Lip. 28.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 123 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.3 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.4 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 1.17 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le poivre du Sichuan
Faites chauffer une petite poêle à sec — à sec : sans matière grasse — à feu moyen. Versez-y le poivre du Sichuan en grains et faites-le torréfier torréfier : chauffer à sec pour libérer les arômes pendant 1 à 2 minutes en remuant sans cesse. Dès que vous sentez une odeur parfumée et légèrement citronnée se dégager, retirez du feu. Versez les grains dans un mortier et pilez-les grossièrement. Ne les réduisez pas en poudre fine : quelques morceaux apportent du caractère. Réservez.
2. Reconstituer le bouillon
Dans une casserole, faites chauffer 500 ml d’eau et dissolvez-y les cubes ou la poudre de bouillon de poulet selon les indications du fabricant. Gardez ce bouillon chaud à feu très doux. Ce bouillon sera la base liquide de votre sauce, il apporte rondeur et profondeur au plat.
3. Réhydrater les ingrédients secs
Si vous utilisez de la viande de porc lyophilisée ou séchée, réhydratez-la dans un bol avec un peu d’eau chaude pendant 5 minutes. Faites de même avec la ciboule ou l’oignon vert déshydraté. Égouttez bien avant utilisation. Cette étape est cruciale pour retrouver une texture proche de la recette originale.
4. Préparer la liaison
Dans un petit bol, mélangez les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 4 cuillères à soupe d’eau froide. Mélangez bien jusqu’à obtenir un liquide homogène sans grumeaux. Cette préparation s’appelle une liaison à la fécule ou « slurry » en cuisine asiatique : elle permettra d’épaissir la sauce en fin de cuisson. Réservez à portée de main.
5. Faire revenir la base aromatique
Faites chauffer votre wok à feu vif jusqu’à ce qu’il fume légèrement — un wok qui fume est un wok prêt à cuire : c’est le signe que la surface est assez chaude pour saisir sans coller. Versez l’huile végétale neutre. Ajoutez ensuite la pâte de doubanjiang doubanjiang : pâte fermentée de haricots noirs et de piments rouges, pilier de la cuisine du Sichuan, au goût intense, salé et épicé. Faites revenir à feu moyen pendant 2 minutes en remuant sans cesse. La pâte doit rougir et parfumer l’huile. Ajoutez ensuite l’ail en poudre et le gingembre en poudre, mélangez 30 secondes.
6. Cuire la viande
Ajoutez la viande de porc réhydratée dans le wok. Faites-la revenir à feu vif pendant 3 à 4 minutes en l’émiettant bien à la spatule. Elle doit être bien dorée et enrobée de la pâte aromatique. Ajoutez les flocons de piment rouge séché et le sucre, mélangez encore 30 secondes.
7. Incorporer le bouillon et le tofu
Versez le bouillon chaud dans le wok. Portez à ébullition. Pendant ce temps, coupez délicatement le tofu soyeux ferme en cubes d’environ 2 cm de côté. Soyez très doux : le tofu soyeux est fragile et se brise facilement. Glissez les cubes de tofu dans le wok avec une grande cuillère pour ne pas les casser. Laissez frémir frémir : cuisson à très légère ébullition, juste en dessous du bouillonnement complet pendant 5 minutes.
8. Ajouter la sauce soja et épaissir
Versez la sauce soja et l’huile de sésame dans le wok. Mélangez très délicatement. Remuez le mélange de fécule (il a tendance à se déposer au fond) et versez-le en filet dans le wok tout en remuant doucement. La sauce va épaissir en 1 à 2 minutes. Arrêtez dès que la sauce nappe correctement le dos d’une cuillère.
9. Finir et dresser
Parsemez le plat avec le poivre du Sichuan pilé et la ciboule réhydratée. Donnez un dernier mélange très délicat. Servez immédiatement dans des bols individuels, accompagné de riz blanc nature pour équilibrer la puissance du plat.
Mon astuce de chef
Le secret de grand-mère : ne remuez jamais le tofu avec une spatule, utilisez toujours une cuillère et faites des mouvements circulaires très lents. Cela évite de réduire le tofu en bouillie. Par ailleurs, si vous trouvez de la pâte de doubanjiang en épicerie asiatique en ligne, choisissez une version pixian doubanjiang pixian : ville du Sichuan réputée pour la qualité de sa pâte fermentée, vieillie plusieurs mois, considérée comme la meilleure. Elle transformera littéralement le plat.
Accords mets et boissons
Le mapo tofu, avec sa chaleur intense et ses notes fermentées, appelle des boissons capables de rafraîchir le palais sans entrer en compétition avec les épices.
- Bière blonde légère : une bière lager asiatique (type Tsingtao ou Sapporo) est le compagnon idéal, sa fraîcheur apaise le piquant du Sichuan.
- Thé vert froid : le thé vert non sucré, servi bien frais, est l’accompagnement traditionnel et équilibré par excellence.
- Vin blanc sec légèrement aromatique : un riesling alsacien demi-sec ou un gewurztraminer jeune, avec leur légère sucrosité, font contrepoids à l’intensité pimentée du plat.
- À éviter : les vins rouges tanniques qui accentuent la sensation de brûlure du poivre du Sichuan.
L’info en plus
L’histoire du mapo tofu remonte à la fin de la dynastie Qing, au XIXe siècle, dans la ville de Chengdu. Selon la légende, une vieille femme au visage marqué par la variole tenait un modeste restaurant près d’un pont fréquenté par les porteurs d’huile. Elle concoctait ce plat avec les ingrédients que ses clients lui apportaient : du tofu bon marché, de la viande de porc et les épices locales. Son plat devint si célèbre que le restaurant prit son nom : Chen Mapo Tofu. Aujourd’hui, ce restaurant existe toujours à Chengdu et le plat est inscrit dans le patrimoine culinaire immatériel de la Chine. Le mapo tofu illustre parfaitement la philosophie de la cuisine du Sichuan : le concept de mala mala : association du piquant (là) et de l’engourdissement (ma) produit par le poivre du Sichuan, sensation unique en cuisine mondiale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lunaeturn Pâte de Haricots Fermentés Pimentés Pixian Doubanjiang 100g*2 – Authentique Sauce Traditionnelle Chinoise du Sichuan à Base de Soja et Piment Rouge Condiment Épicé et Umami pour Mapo Tofu HoAuthentique Pixian Doubanjiang : une sauce traditionnelle du Sichuan, préparée à partir de haricots fermentés et de piments rouges cueillis à la main, réputée pour son arôme riche et sa saveur umami intense. Fermée lentement avec des ingrédients naturels, cette sauce piquante est élaborée à partir de piments et de fèves parfumées pour une expérience gustative unique. Un assaisonnement polyvalent, idéal pour le tofu mapo, les fondues chinoises, les nouilles épicées, les soupes, les sautés et les plats fusion. Saveur riche et complexe : un mélange d'arômes savoureux, épicés et distinctifs. Une seule cuillerée suffit pour transformer des plats simples en authentiques spécialités du Sichuan. Informations sur l'emballage : Ce produit a une durée de conservation de 365 jours. La date figurant sur l'emballage est la date de production et non la date de péremption.7,98 € -
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Poivre de Sichuan 100% Naturel - Piment de Sichuan Grains Entier Poivre Sauvage Baies Rouges Sichuan - NCA (50)"Poivre de Sichuan séché au goût d'agrumes Les piments du Sichuan sont les écorces séchées du fruit d'un agrume. Notre poivre de Sichuan est naturel, pur et ne contient pas d'arômes artificiels. En conséquence, les baies conservent leur saveur fraîche et légère d'agrumes et leur léger piquant." On l'associe aisément avec du boeuf ou du porc, et il est très courant de l'utiliser comme condiment pour les viandes blanches, comme le poulet, ou encore le canard. Associé à la badiane, ou encore au fenouil, il vous permettra de réaliser de somptueuses marinades pour préparer un filet mignon, par exemple ! En petite dose, pour éviter que cela ne pique trop, il parfumera merveilleusement votre riz ou vos légumes, mais également vos soupes et potages. Gustativement, l'ensemble est complexe et évolutif. Sa saveur première, évoquant le citron vert, laisse en fond de bouche un goût qui n'est pas sans évoquer une feuille de thé vert. C'est une épice rare, unique par la puissance de sa saveur, et indispensable pour tout amateur de cuisine asiatique ! EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.9,90 €
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Alpi Nature Oignon en Poudre 250g, Oignons Déshydratés Moulus, Poudre d'Oignon pour la CuisineL'oignon est un légume connu pour son arôme piquant et distinctif et sa saveur forte. Ingrédient de base dans de nombreux plats salés, il est utilisé sous diverses formes, notamment cru, haché, émincé ou sous forme de poudre ou de granulés. Utilisation multiple: La poudre d'oignon rehausse une grande variété de plats, de mélanges d'épices, de marinades, de vinaigrettes et de sauces. Elle vous permet d'éviter la partie désagréable de la découpe d'oignons frais. Goût authentique: Notre poudre d'oignon, fabriquée à partir d'oignons délicatement séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et exempte de gluten, d'additifs, de conservateurs ou d'arômes. D'origine naturelle: Nos oignons proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Homira Wok en Acier Carbone de 36 cm, Martelé à la Main, Fond Rond et Manche en Bois – Poêle Wok Traditionnelle sans PFAS pour Gaz, Barbecue, Brûleur à Wok et Cuisine en Extérieur (Fond Rond)🍳 FABRICATION ARTISANALE POUR UNE CUISSON AUTHENTIQUE – Wok traditionnel de 36 cm, martelé à la main en acier au carbone de haute qualité. Il chauffe rapidement et répartit uniformément la chaleur pour saisir les aliments à haute température et retrouver les saveurs authentiques de la cuisine asiatique. 🌿 NATURELLEMENT SANS PFAS ET SANS REVÊTEMENT CHIMIQUE – Ce wok en acier carbone ne possède aucun revêtement synthétique. Avec le culottage et l’utilisation, il développe progressivement une patine naturelle qui améliore ses propriétés antiadhésives et ses performances de cuisson. ❌ ATTENTION : WOK À FOND ROND – Ce modèle n’est pas adapté aux plaques de cuisson classiques à surface plane, notamment électriques, vitrocéramiques ou à induction standard. Il doit être utilisé avec un brûleur ou un support spécialement conçu pour les woks à fond rond. Diamètre extérieur : 36 cm. 💪 ACIER AU CARBONE ROBUSTE ET RÉSISTANT – Fabriqué en acier carbone massif, ce wok chinois est solide, durable et résistant aux températures élevées. Il est conçu pour une utilisation régulière, aussi bien à la maison qu’en cuisine extérieure. 👋 WOK STABLE AVEC MANCHE EN BOIS – Avec son poids de 2,1 kg, son manche ergonomique en bois et son fond rond traditionnel, le wok offre une prise en main sûre et favorise une diffusion homogène de la chaleur pour réussir vos plats sautés. 🔥 POLYVALENT ET RÉSISTANT AUX HAUTES TEMPÉRATURES – Idéal pour saisir à feu vif, faire sauter, frire, cuire à la vapeur, mijoter ou fumer les aliments. Parfait pour préparer légumes, viande, poisson, nouilles et autres recettes asiatiques. ✅ POUR GAZ, BARBECUE, BRÛLEUR WOK ET FEU OUVERT – Convient aux cuisinières à gaz équipées d’un support adapté, aux brûleurs wok, aux barbecues, aux feux ouverts et aux plaques à induction spéciales avec logement pour wok à fond rond.49,99 € -
Homira Wok en Acier Carbone de 36 cm, Martelé à la Main, Fond Plat et Manche en Bois – Poêle Wok Traditionnelle sans PFAS, Tous Feux dont Induction, Gaz, Barbecue et Extérieur (Fond Plat)🍳 FABRICATION ARTISANALE TRADITIONNELLE POUR UNE SAVEUR AUTHENTIQUE : Martelé à la main et fabriqué en acier au carbone de haute qualité, ce wok assure une répartition optimale de la chaleur et permet d’obtenir les arômes intenses de la cuisine asiatique professionnelle. 🌿 NATURELLEMENT SANS PFAS ET DURABLE : Sans revêtement chimique. Au fil des utilisations, le wok développe une patine naturelle qui améliore progressivement ses propriétés antiadhésives et apporte une saveur unique aux aliments. ✅ FOND PLAT : Cette version possède un fond plat et convient donc, en principe, à tous les types de feux et de plaques de cuisson courants. ✅ COMPATIBLE AVEC TOUS LES TYPES DE FEUX : Fond plat adapté aux cuisinières à gaz et électriques, aux plaques vitrocéramiques et à induction, ainsi qu’au feu ouvert, aux brûleurs à wok et au barbecue. 🔨 MARTELÉ À LA MAIN : Le wok possède un fond plat, mais sa fabrication artisanale martelée ne permet pas d’obtenir une surface inférieure parfaitement plane. Cette particularité est inhérente aux woks martelés à la main et ne constitue pas un défaut de qualité. ⚖️ WOK STABLE AVEC MANCHE EN BOIS : Poids de 2,1 kg, manche ergonomique en bois et fond plat pour une bonne stabilité, une prise en main sûre et la préparation de plats authentiques au wok. 💪 ROBUSTE ET RÉSISTANT : Fabriqué en acier au carbone massif, extrêmement solide, résistant aux chocs et aux températures élevées. Idéal pour une utilisation quotidienne et intensive.49,99 €
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BROWIN® 312008 Mortier de cuisine en granit - 13cmMatériau naturel durable : le mortier (diamètre 13 cm) et le pilon sont fabriqués en granit durable et précieux, ce qui les rend robustes, durables et élégants. Taille pratique : le produit (dimensions 13 × 13 × 8 cm) est parfait pour toutes les cuisines. Vous pouvez facilement le mettre dans un placard, et la structure lourde et massive du mortier est extrêmement stable et confortable à utiliser. Fonctionnel et utile : les parois internes rugueuses du mortier et la pointe du pilon permettent d'écraser rapidement et facilement les herbes, les épices, les noix et les pilules. Décoration élégante : la couleur grise élégante et les parois extérieures légèrement brillantes du produit font de ce mortier, outre sa fonctionnalité, une décoration parfaite qui fait bonne figure dans chaque cuisine. Facile à nettoyer : après avoir utilisé ce produit, vous éliminerez facilement les résidus d'épices et d'herbes en le rinçant à l'eau. Attention : Le produit ne passe pas au lave-vaisselle. Il doit être lavé avant la première utilisation10,40 € -
Zeller 24501 Ensemble de mortier/Pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cmEn granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm25,77 €
Comment servir et présenter le mapo tofu ?
Le mapo tofu se sert immédiatement après cuisson, bien chaud, car il perd de sa texture et de son intensité en refroidissant.
- Utilisez des bols individuels en céramique, de préférence des bols profonds de style chinois, qui conservent bien la chaleur et mettent en valeur la couleur rouge intense de la sauce.
- Placez au centre de la table un grand bol ou une casserole de riz blanc cuit à la vapeur que chaque convive se sert lui-même.
- Parsemez chaque bol d’une pincée supplémentaire de poivre du Sichuan pilé et de ciboule verte pour l’effet visuel.
- Posez une paire de baguettes chinoises en bois ou en bambou à côté de chaque bol, accompagnées d’une cuillère asiatique en céramique cuillère asiatique : cuillère à fond plat et à manche court, idéale pour les plats en sauce et les soupes asiatiques.
- Pour un dressage soigné, un plateau de service en bois laqué rouge apporte une touche authentiquement sichuanaise à la présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Fahibin 10 pcs Cuillères à Soupe en Céramique Asiatique, Cuillères à Café en Porcelaine Blanche, pour Thé Café Dessert Cuisine Maison et Bureau (Blanc)Matériau de haute qualité : fabriqué en céramique, il résiste à des températures élevées sans usure, déformation ou absorption des odeurs, alliant durabilité et santé et sécurité. Design distinctif : la forme de cuillère minimaliste et élégante de style chinois ajoute une touche de charme chaud à la table et fait de chaque repas une expérience spéciale. Nettoyage sans effort : ces cuillères sont faciles à nettoyer et à ranger, empilables pour économiser de l'espace et passent au lave-vaisselle, ce qui les rend faciles et rapides à nettoyer. Utilisation polyvalente : idéal pour les cuisines, les réunions de famille, les banquets de mariage, les restaurants, les cafés et les fêtes. Ces cuillères translucides exquises raviront vos invités et feront un excellent cadeau. Expérience confortable : contrairement aux cuillères en acier inoxydable, elles protègent vos lèvres avec leur toucher doux et doux. Le design large et profond de la cuillère est parfait pour cuisiner et remuer et s'intègre parfaitement dans les ensembles de couverts existants.11,99 € -
Lot de 4 cuillères à ramen en céramique - Style rétro japonais - Cuillères à soupe asiatiques pour ramen Pho céréales Wonton Dumpling MisoTaille parfaite et polyvalente : longueur de 16 cm, largeur de 4,6 cm, ces cuillères à soupe asiatiques sont assez grandes et profondes pour contenir tous les différents types de soupes, wontons, ramens, pho, udon, nouilles, ragoûts, ainsi que pour servir des condiments, des confitures. Matériau sûr : les cuillères à soupe YFWOOD sont plus saines que le plastique, l'acier inoxydable et les cuillères en bois. Elles sont plus résistantes à la chaleur pour éviter les fuites de matières nocives. Ne vous inquiétez pas de l'usure et de la rugosité, de la flexion, de la rouille, de la mauvaise odeur ou de la déformation lorsqu'elles sont exposées à la chaleur. Qualité suprême et robuste : nos cuillères à soupe en céramique sont fabriquées en céramique de haute qualité. Grâce à un processus d'artisanat rigide, elles sont faciles à nettoyer et ne s'écaillent pas et ne se rayent pas facilement, elles sont agréables dans la main, elles peuvent également tenir debout seules. Ils passent au micro-ondes, au four et au congélateur. Sans plomb, sans cadmium et non toxique. Technologie fine au-dessus du vernis : ces cuillères à soupe rétro pour ramen adoptent la technologie AboveGlaze, imprimées différents styles de motifs floraux sur la tête de la cuillère, et entourées de bords dorés, ne se décolorent pas facilement. Cuillère polyvalente : ces ensembles de cuillères à ramen sont parfaits pour les dîners de famille, les mariages, les services de restaurant et les fêtes. Ces cuillères à apéritif surprendront et raviront vos invités. Cette cuillère robuste et de qualité est également idéale pour les cadeaux.15,99 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
30 Paires Peut être Réutilisé Baguettes, Naturel Bambou Baguettes Bois Naturel, Passent au Lave-Vaisselle, Style Chinois Classique Antidérapant, pour Cuisine, Salle à Manger, DourmetsSûr et Sain: 30 paires de baguettes de haute qualité sont fabriquées à partir de bambou brut naturel de haute qualité sans matériau toxique et certifiées par les normes mondiales de contact alimentaire, baguettes en bambou saines, respectueuses de l'environnement et sans goût. Conception Antidérapante: La pointe des baguettes a une conception filetée. Le corps carré et non cylindrique empêche les baguettes de rouler entre vos doigts et facilite la prise en main, même pour les nouveaux utilisateurs. La texture givrée empêche les aliments de tomber. Soyez finement poli et ne vous blessera pas les mains. Facile à Utiliser: Ces baguettes en bambou conviennent très bien aux débutants et sont faciles à tenir grâce à leur design antidérapant. Conception simple et exquise. Haute Qualité: Le bambou est une plante ligneuse qui est naturellement résistante et ne se plie pas et ne se casse pas facilement ! Nos baguettes sont polies avec une laque naturelle et respectueuse de l'environnement de qualité alimentaire. Les vernis peuvent empêcher la détérioration des baguettes, prolongeant ainsi la durée d'utilisation. Large Application: Nos baguettes sont un incontournable pour les plats asiatiques typiques. Par exemple, des raviolis, des fondues, des sushis ramés ou même des plats vietnamiens avec des plats thaïlandais. Convient pour un dîner à la maison ou presque toutes les occasions.8,99 €
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Fentar Lot De 2 Plateau De Service Repas, Plateau Bois en Bambou Empilables avec Poignées, Petit Plateaux Rectangulaire pour Cuisine, Salon, Bar, Présentation, Traiteur (40 X 28 Cm & 33 X 22 Cm)【Design Emboîtable & Deux Tailles en un Set】Notre plateau de service rectangulaire en bois adopte un design ingénieux emboîtable qui économise l'espace de rangement. Le petit plateau rectangulaire mesure 33 x 22 cm, et le grand plateau en bois 40 x 28 cm. Tous deux dotés de bords surélevés de 3,5 cm, ils s'adaptent parfaitement, d'un moment thé personnel à un plateau repas en groupe. 【Bambou Durable & Nettoyage Facile】Fabriqué en bambou robuste et écologique, une matière naturellement antibactérienne. Avec sa finition laquée sans danger pour les aliments, ce plateau bois résiste aux taches et à l'humidité — un simple coup d'éponge suffit. Il conserve son éclat doux et chaleureux dans le temps. 【Bords Surélevés Sécurisés & Poignées Ergonomiques】Le rebord de 3,5 cm de hauteur empêche efficacement les objets de glisser. Ses larges poignées au design ergonomique offrent une prise en main ferme et confortable pour un transport facile et stable de votre plateau rectangulaire. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Bien plus qu'un plateau de service — utilisez-le comme plateau pour les boissons, plateau à thé pour les réceptions, sous-toasteur au petit-déjeuner, plateau à apéritif pour les fêtes, ou plateau portable pour les pique-niques. Un plateau en bois, des possibilités infinies. 【Style Moderne aux Tons Bois Naturel】Mettant en valeur les veines naturelles et la teinte bois chaleureuse du bambou, ce plateau de service incarne une esthétique moderne et minimaliste. Il s'intègre parfaitement dans les intérieurs scandinaves, japonais ou contemporains, apportant une touce organique et stylée à n'importe quel espace.25,99 € -
Plateau De Petit-Déjeuner en Bois Plateau De Service Fait à La Main Plateau en Bois Noir Rectangle Plateau De Service Grand Thé Café Laque(35 * 24cm)Fabriqué en bois massif naturel et de première qualité, solide et Assure une utilisation si bien pris en . Une lisse parfaite et une couleur harmonieuse dans votre restaurant ou votre maison, moderne et élégante. Plateau de service polyvalent, avec des rebords surélevés pour éviter de renverser votre nourriture et vos boissons préférées, et il est facile à tenir. Facile à nettoyer et peut être utilisé partout dans les hôtels, restaurants, cafés, cantines, maisons, etc. Pour servir des boissons comme de l'eau, du thé, du café et des jus de fruits, et servir des aliments tels que des gâteaux, du pain, des fruits, etc.25,58 €
