50 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Dissolvez la levure dans 250 ml d’eau tiède et laissez reposer 5 minutes, puis ajoutez au mélange sec.
Étape 2
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvrez d’un torchon humide et laissez lever environ 1 heure dans un endroit chaud.
Étape 3
Réhydratez les champignons noirs dans de l’eau chaude pendant 15 minutes, puis égouttez et hachez-les finement.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la viande de porc, les oignons déshydratés, les champignons réhydratés, la sauce d’huître, l’huile de sésame et le vinaigre de riz. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Divisez la pâte en 8 parts égales et formez des boules. Aplatissez chaque boule avec le rouleau à pâtisserie pour former un disque.
Étape 6
Déposez une cuillerée de farce au centre de chaque disque, y ajouter un morceau d’œuf dur, puis refermez en pinçant bien les bords pour sceller.
Étape 7
Cuisez les banh baos à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et cuits à cœur.
Mon astuce de chef
Pour une couleur légèrement dorée, ajoutez une cuillère à soupe de lait dans l’eau de cuisson à la vapeur.
Accord mets et vin
Servez vos banh baos avec un thé vert léger pour une touche de fraîcheur ou un vin blanc sec pour sublimer les saveurs exotiques.
L’info en plus
Ce plat vietnamien est traditionnellement servi lors des fêtes de Têt. Sa douceur et sa richesse en font un aliment réconfortant très populaire au Vietnam.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pcSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.3,18 €2,95 €-7%
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AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pc (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.6,36 €5,90 €-7%
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Eat Wholesome Vinaigre de riz bio 500 mlRÉCOMPENSÉ: Lauréat du Great Taste Award en 2022 pour son goût doux, équilibré et délicat qui rehausse les plats salés et sucrés NATUREL: riz biologique et traditionnellement fermenté, cru et non filtré, contenant « la mère » pour un caractère naturel POLYVALENT: S'utilise pour les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les conserves, les sushis et plus encore BASE VÉGÉTALE: Convient aux régimes végétariens et végétaliens, nourriture naturelle faite avec soin pour les gens et la planète EMBALLAGE: Mis en bouteille dans du verre recyclable avec un emballage neutre en CO2, soutenant la durabilité de la source au rayon6,49 €
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TANOSHI - Vinaigre de Riz - Assaisonnement Salades Marinades Sushi - 150 mlSAUCE TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le vinaigre de riz Tanoshi permet d'assaisonner votre riz à sushis, mais aussi les salades et les marinades, pour de délicieux repas asiatiques en famille ou entre amis L'INCONTOURNABLE VINAIGRE DE RIZ : Obtenu par fermentation du riz, le vinaigre de riz est un assaisonnement incontournable dans la cuisine japonaise. Peu acide et subtilement sucré, il accompagne à merveille tous types de sauces LE SECRET DES MEILLEURS SUSHIS : Réussir ses sushis maison repose sur le choix d'ingrédients de haute qualité comme ceux proposés par Tanoshi et sur une cuisson parfaite du riz, gage du goût et de la tenue du sushi LE VINAIGRE DE RIZ DANS LES SUSHIS : Le vinaigre de riz est l'une des clés pour réussir ses sushis. Grce à lui, le riz a plus de facilité à s'agglutiner afin de former un nigiri-sushi ou un maki savoureux qui se tient bien LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)3,62 €
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Champignons Noir Déshydratés - Mountains 100gChampignons noirs (noir/ noir) de la marque MOUNTAINS Contenu: 1 x 100 Gram Pays d'origine: Chine De la marque MOUNTAINS Qualité supérieure4,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kärcher Nettoyeur Vapeur SC 2 Deluxe, Surface : 75m², Réservoir : 1 l, Pression Vapeur : 3,2 bar, Temps Préchauffage : 6,5 min, Puissance : 1 500 W, Set de Nettoyage de Sol EasyFix & 3 busesNettoyage à la vapeur sans produits chimiques : le nettoyeur vapeur SC 2 Deluxe élimine efficacement la saleté et 99,999% des virus* et bactéries** grâce à une pression de vapeur de 3,2 bars Rapidement prêt à l'emploi : l'indicateur LED indique l'état de fonctionnement. S'il est rouge, l'appareil est en train de chauffer ; s'il est vert, le nettoyeur vapeur est prêt à être utilisé Appareil polyvalent : le réservoir intégré a une capacité d'un litre. Un plein assure le nettoyage de la maison sur une surface allant jusqu'à 75 m² Nettoyage des sols : le kit de nettoyage de sol EasyFix permet de nettoyer sans effort différents types de sols durs dans la maison. L'articulation flexible du suceur de sol facilite son utilisation Contenu de la livraison : nettoyeur vapeur SC 2 Deluxe de Kärcher, flexible vapeur avec pistolet, kit de nettoyage de sol EasyFix, buse à main avec bonnette, buse à jet crayon, brosse ronde169,99 €129,99 €-24%
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Nettoyeur Vapeur Portatif 1050W, Nettoyage Haute Température – 100% Sans Chimie Désinfection, Appareil Multifonction pour Cuisine, Salle de Bain, Voiture, Sols et Tissus💨 Vapeur chaude puissante – Avec une puissance de 1050 W, ce nettoyeur à vapeur chauffe en seulement 3 minutes et produit une vapeur chaude jusqu’à 135 °C (275 ℉). Son grand réservoir d’eau de 440 ml (remplissage recommandé : 280 ml) permet une utilisation continue de 8 à 12 minutes. Grâce à la haute température, il élimine facilement la saleté, la poussière, la graisse et les bactéries, le tout sans aucun produit chimique. 💧 Sûr et naturel – Ce nettoyeur à vapeur fonctionne uniquement avec de l’eau, sans aucun produit chimique, vapeur nocive ni résidu. Il est donc particulièrement écologique et sûr pour les enfants et les animaux domestiques. De plus, il est équipé d’un verrou de sécurité et d’un bouchon de protection, idéal pour une utilisation domestique en toute tranquillité. 🏠 Utilisation multifonctionnelle – Le nettoyeur vapeur Rolipo convient à une grande variété de surfaces et d’applications : de la cuisine à la salle de bain, des textiles aux sièges de voiture. Idéal pour les joints, les coins, les zones difficiles d’accès, ainsi que pour les éviers, les grils, les toilettes, les rideaux de douche, les sols, les jouets pour enfants, les voitures, les canapés (sauf en cuir) et les vêtements. ✨ Facile à utiliser – Son design portable et ergonomique assure une manipulation aisée. Grâce à son câble d’alimentation de 3 mètres, vous pouvez atteindre facilement différentes zones, tandis que son poids léger permet de le transporter sans effort d’une pièce à l’autre. Parfait pour les sols, les tapis, le verre, les tissus d’ameublement et l’intérieur des voitures. 🤝 Accessoires complets et service fiable – Le nettoyeur vapeur portable Rolipo est livré avec un ensemble d’accessoires de 12 pièces, comprenant : une buse courbée, un tuyau flexible extensible, 4 brosses (dont une en laiton), un défroisseur textile, une raclette pour vitres et portes, ainsi que d’autres embouts pratiques. Vous obtenez ainsi des résultats de nettoyage optimaux en toute situation. En cas de question, notre équipe de service est toujours à votre disposition.49,99 €47,49 €-5%
Comment présenter
Servez vos banh baos dans un panier en bambou avec des baguettes en bois pour une présentation authentique et un charme supplémentaire.
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Casa Shop Lot de 3 paniers de rangement en bambou avec doublure en tissu, naturel, paniers de rangement pour armoires et étagères, salle de bainEnsemble polyvalent : lot de trois paniers de rangement de différentes tailles pour un rangement flexible dans n'importe quelle pièce de la maison. Grand : 30 x 20 x 12 cm, Moyen : 28 x 18 x 10 cm, et Petit : 25 x 15 x 8 cm STYLE NATUREL - Améliorez l'esthétique de votre maison avec ces paniers en bambou, qui non seulement organisent mais apportent également une touche naturelle et élégante à n'importe quelle pièce. Construction durable : cadre robuste avec bords renforcés et doublure en tissu de haute qualité pour une utilisation prolongée En plus d'être des boîtes d'organisation formidables pour la salle de bain, vous pouvez également les utiliser comme boîtes d'organisation pour les placards dans le salon, la chambre, la chambre des enfants ou tout type de pièce. Dans les armoires, les commodes et même les tiroirs. Bien que vous sachiez que ces paniers de rangement sont si beaux qu'ils sont meilleurs quand ils sont en vue Doublure protectrice : la doublure intérieure en tissu ajoute non seulement un toucher doux et confortable, mais protège également vos effets personnels les plus délicats, offrant une couche supplémentaire de soin et d'attention.19,50 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
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Lot de 50 Bâtonnets Classiques en Bois Ronds 3mm x 30cm, Longs Baguettes en Bois pour L'artisanat pour Des Projets Artistiques Individuels et Des Décorations DIY[𝐃𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐑é𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞] : Nos batonnets rondes en bois sont fabriquées en bois de bouleau naturel, ce qui garantit leur durabilité et leur utilisation à long terme. Elles peuvent être réutilisées pour divers projets sans compromettre leur qualité. [𝐋𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐒û𝐫𝐞𝐬] : Chaque tige ronde en bois est méticuleusement polie pour obtenir une finition lisse, offrant un toucher confortable. Vous n'avez pas à craindre d'égratigner votre peau, et ils ne libèrent aucune substance nocive, garantissant une expérience de bricolage sans danger. [𝐅𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞 à 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫] : Nos baguettes en bois peuvent être facilement coupées à la taille souhaitée. Que vous ayez besoin de bâtons plus courts pour des projets scolaires ou de bâtons plus longs pour des accessoires de mariage, ils peuvent être sciés, coupés et ajustés sans effort. [𝐏𝐞𝐢𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞] : La surface en bois de bouleau naturel de nos bâtonnets en bois constitue une toile idéale pour la peinture. Que vous souhaitiez ajouter des couleurs vives ou des motifs complexes, ces bâtonnets en bois acceptent facilement la peinture, ce qui en fait un excellent choix pour les projets artistiques. [𝐅𝐨𝐮𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐏𝐨𝐥𝐲𝐯𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐋𝐞𝐬 𝐄𝐧𝐬𝐞𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐭𝐬] : Ces baguettes rondes en bois sont parfaites pour les enseignants. Elles peuvent être utilisées à diverses fins, telles que les spectacles de marionnettes, la création de drapeaux, les décorations de mariage, les accessoires pour photos, les travaux manuels pour enfants et même les cadeaux faits à la main.6,99 €






