le bœuf bulgogi est un plat emblématique de la cuisine coréenne, apprécié pour ses saveurs sucrées, salées et légèrement épicées. ce mets mariné est souvent préparé lors de barbecues entre amis ou en famille. découvrez comment réaliser ce délice coréen chez vous en quelques étapes simples.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émincez finement le bœuf et placez-le dans un grand bol.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez la sauce soja, le sucre brun, l’huile de sésame, l’ail haché, le gingembre râpé, la purée de poire asiatique et la pâte de gochujang.
Étape 3
Versez la marinade sur le bœuf et mélangez bien pour enrober chaque morceau. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 4
Chauffez le grill électrique à température élevée. Faites cuire les morceaux de bœuf marinés pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 5
Garnissez de graines de sésame et d’oignons verts émincés avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, laissez mariner le bœuf pendant toute une nuit au réfrigérateur.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger comme un pinot noir ou un vin d’Alsace se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées et épicées du bulgogi.
le bulgogi est un plat traditionnel coréen qui signifie littéralement ‘viande au feu’. c’est un incontournable du barbecue coréen et un excellent moyen de partager un repas convivial.
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Comment présenter
Servez le bulgogi dans un plat large, accompagné de riz blanc et de petits bols de kimchi. Utilisez des baguettes coréennes pour une expérience authentique.
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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