Pizza en Couronne : découvrez la Recette Originale !

Pizza en Couronne : découvrez la Recette Originale !

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cuisine recettes - Promotion standard

Amateurs de pizzas, préparez-vous à être charmés par une création qui sort des sentiers battus : la Pizza en Couronne. Cette recette originale allie le plaisir gourmand de la pizza traditionnelle à une présentation ludique et festive. Idéale pour partager entre amis ou en famille, la Pizza en Couronne sera le clou du spectacle sur votre table !

30 minutes

20 minutes

Ingrédients

   personnes
500 grammes de Pâte à pizza
200 millilitres de Coulis de tomate
150 grammes de Mozzarella râpée
100 grammes de Jambon cuit
100 grammes de Champignons de Paris
50 grammes de Olives noires dénoyautées
Origan séché
Huile d’olive
Sel et poivre noir du moulin

Ustensiles

Plaque de cuisson ou pierre à pizza
Rouleau à pâtisserie (pour étaler la pâte)
Couteau tranchant

Préparation

Étape 1

Étalez la pâte : Sur un plan de travail fariné, utilisez le rouleau à pâtisserie pour donner à votre pâte une forme circulaire d’environ 30 cm de diamètre.

Étape 2

Garnissez : Étalez le coulis de tomate sur la base, en veillant à laisser un bord d’environ 2 cm tout autour. Ajoutez ensuite une couche uniforme de mozzarella râpée.

Étape 3

Ajoutez les toppings : Disposez harmonieusement les tranches de jambon et les champignons coupés en fines lamelles, puis parsemez d’olives noires et d’une pincée d’origan séché.

Étape 4

Salez, poivrez et huilez : Avec parcimonie, assaisonnez votre pizza avec le sel et le poivre fraîchement moulu puis arrosez légèrement d’un filet d’huile d’olive.

Étape 5

Façonnez la couronne : Faites préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8). Pendant ce temps, créez un trou au centre de votre pizza en découpant un cercle avec un couteau tranchant et retirez délicatement cette partie centrale.

Étape 6

Cuisson : Glissez doucement votre couronne sur la plaque ou pierre chaude préalablement enfournée et laissez cuire environ 20 minutes jusqu’à obtenir une croûte dorée.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour un résultat encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic frais sur votre pizza dès sa sortie du four. Leur arôme se mariera parfaitement avec les saveurs chaudes et réconfortantes des autres ingrédients.

Accord mets-vins

Pour accompagner cette pizza conviviale, optez pour un vin rouge italien comme un Chianti aux notes fruitées qui contrasteront agréablement avec les saveurs riches et salées de la garniture.

L’info en plus

En savoir plus sur la Pizza en Couronne

Dérivée des spécialités italiennes classiques, cette version couronnée propose une expérience différente tant visuellement que gustativement. C’est également un excellent moyen pour intégrer des légumes dans le repas des enfants grâce à son aspect ludique.

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Présentation

Servez cette magnifique Pizza en Couronne directement sur une planche en bois pour renforcer l’esprit convivial. Découpez-la en portions égales afin que chaque convive puisse apprécier l’esthétique autant que les saveurs. Les assiettes simples feront ressortir les couleurs vives tandis que des serviettes en papier rappelleront l’ambiance chaleureuse des pizzerias traditionnelles.

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