Recette

Patates douces au beurre

Ingrédients pour 4 personnes :
– 250g de patates douces
– 100g de raisins secs
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1/4 cuillères à café de ras elhannout
– 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre
– 1/2cuillère à café de gingembre
– Sel.

Préparation (30 minutes) :
– Eplucher les patates douces et les couper en rondelles.
– Mettre dans une casserole les rondelles de patates douces, les raisins secs, le beurre, ras elhannoute, gingembre, cannelle en poudre, sel. Ajouter un demi litre d’eau.
– Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
– Servir chaude.

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