Les muffins aux carottes sont une manière délicieuse et originale de célébrer Pâques. Moelleux et légèrement épicés, ils raviront petits et grands. Préparés sans ingrédients frais, ces muffins peuvent facilement être réalisés avec des produits livrables à domicile.
20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert énergétique et riche, à consommer avec modération.
Protéines : Un apport en protéines modéré grâce à l'amande et aux noix.
Sel : Contient du sel en raison des ingrédients levants et des carottes en conserve.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 296 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.9 g |
| dont sucres | 13.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.38 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre d’amande, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Association des mélanges
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs. Ajoutez les carottes râpées et les noix, puis mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
4. Cuisson
Répartissez la préparation dans un moule à muffins et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du moelleux aux muffins, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de yaourt nature à la préparation.
Accord boisson
Un thé chai, avec ses notes épicées, accompagnera parfaitement vos muffins aux carottes.
L’info en plus
Le muffin, à l’origine, est un petit gâteau anglais datant du XVIIIe siècle, parfait pour les goûters ou les brunchs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Bonduelle de Nos Producteurs Carottes Râpées au Citron de Sicile, La barquette de 500gLe barquette de 500g
-
Celorrio Carottes Râpées, Pack de 3 Grandes Boîtes de 3 kg, Poids Égoutté 1.5 kg, Format ProfessionnelFORMAT PROFESSIONNEL: Pack de 3 très grandes boîtes de 3 kg chacune, idéal pour les préparations en grande quantité dans les restaurants et collectivités POIDS ÉGOUTTÉ: Chaque boîte contient 1,5 kg de carottes râpées égouttées, soit 4,5 kg au total pour le pack de 3 boîtes PRODUIT PRÊT À L'EMPLOI: Carottes râpées première qualité, lavées et préparées, prêtes à être utilisées directement dans vos recettes MARQUE CELORRIO: Légumes en conserve de qualité supérieure, reconnus pour leur fraîcheur et leur goût authentique CONSERVATION PRATIQUE: Conditionnement en grandes boîtes métalliques permettant une longue conservation et un stockage facile39,56 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15%
-
Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril19,84 €
Comment présenter
Servez vos muffins aux carottes dans un plat de présentation à dessert en porcelaine pour une touche d’élégance et de finesse lors de votre repas de Pâques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Lifewit Plateau de Service avec 3 Plats, Plateau Repas Amovible, Grand Plateau Plastique Rectangulaire 30 × 17cm, Presentoir Aperitif Buffet, Présentoir à Gâteaux, Panier Fruits, Support en Métal NoirDurabilité supérieure : Le plateau de service à 3 niveaux est fabriqué en plastique PET robuste de qualité alimentaire, sans BPA, ce qui le rend résistant aux chocs et aux fissures. La conception à trois niveaux améliore la présentation des desserts, des hors-d'œuvre, des fruits, de la charcuterie, etc. Support stable : Le support du plateau repas robuste et flexible peut être facilement ajusté à n'importe quel angle, avec des pieds en caoutchouc antidérapants, garantissant à vos invités un accès pratique à divers mets dans toutes les directions. Gain de place : Les plateaux plastiques maximisent l'espace vertical, ajoutant de la hauteur à votre présentation tout en présentant les aliments de manière organisée et attrayante. les plateaux peuvent être empilés pour un rangement facile lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Utilisation polyvalente : ce présentoir à apéritif est parfait pour les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les vacances, les mariages et autres célébrations ; en outre, il constitue une solution pratique pour l'organisation quotidienne, en gardant votre cuisine et votre salle de bains bien rangées. Facile à utiliser : Les dimensions totales sont de 36.6 × 16.6 × 25 cm ; L'installation et le démontage sont rapides et faciles ; Les plateaux de service peuvent être utilisés individuellement et facilement nettoyés à la main ou à l'aide d'un chiffon humide ; Remarque : Ils ne vont pas au lave-vaisselle.35,99 €






