Muffins aux carottes moelleux : dessert idéal pour Pâques

Muffins aux carottes moelleux : dessert idéal pour Pâques

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cuisine recettes - Promotion standard

Les muffins aux carottes sont une manière délicieuse et originale de célébrer Pâques. Moelleux et légèrement épicés, ils raviront petits et grands. Préparés sans ingrédients frais, ces muffins peuvent facilement être réalisés avec des produits livrables à domicile.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Source de fibres Assez sucré

Synthèse express

Profil : Un dessert énergétique et riche, à consommer avec modération.
Protéines : Un apport en protéines modéré grâce à l'amande et aux noix.
Sel : Contient du sel en raison des ingrédients levants et des carottes en conserve.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
296 kcal
Prot. 5.7 g — Gluc. 29.9 g — Lip. 17.3 g
Par portion (4 parts)
642 kcal
Prot. 12.4 g — Gluc. 64.8 g — Lip. 37.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 296 kcal
Lipides
Matières grasses 17.3 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides
Glucides totaux 29.9 g
dont sucres 13.9 g
Autres
Protéines 5.7 g
Fibres 2.3 g
Sel 0.38 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre d’amande, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.

2. Mélange des ingrédients liquides

Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Association des mélanges

Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs. Ajoutez les carottes râpées et les noix, puis mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit bien intégré.

4. Cuisson

Répartissez la préparation dans un moule à muffins et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour ajouter du moelleux aux muffins, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de yaourt nature à la préparation.

Accord boisson

Un thé chai, avec ses notes épicées, accompagnera parfaitement vos muffins aux carottes.

L’info en plus

Le muffin, à l’origine, est un petit gâteau anglais datant du XVIIIe siècle, parfait pour les goûters ou les brunchs.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Bonduelle de Nos Producteurs Carottes Râpées au Citron de Sicile, La barquette de 500g
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  • Celorrio Carottes Râpées, Pack de 3 Grandes Boîtes de 3 kg, Poids Égoutté 1.5 kg, Format Professionnel
    FORMAT PROFESSIONNEL: Pack de 3 très grandes boîtes de 3 kg chacune, idéal pour les préparations en grande quantité dans les restaurants et collectivités POIDS ÉGOUTTÉ: Chaque boîte contient 1,5 kg de carottes râpées égouttées, soit 4,5 kg au total pour le pack de 3 boîtes PRODUIT PRÊT À L'EMPLOI: Carottes râpées première qualité, lavées et préparées, prêtes à être utilisées directement dans vos recettes MARQUE CELORRIO: Légumes en conserve de qualité supérieure, reconnus pour leur fraîcheur et leur goût authentique CONSERVATION PRATIQUE: Conditionnement en grandes boîtes métalliques permettant une longue conservation et un stockage facile
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Comment présenter

Servez vos muffins aux carottes dans un plat de présentation à dessert en porcelaine pour une touche d’élégance et de finesse lors de votre repas de Pâques.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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