À l’approche d’Halloween, quoi de mieux qu’un dessert aussi délicieux qu’effrayant pour ravir petits et grands ? Le molly cake marbré chocolat-orange pour Halloween est un choix parfait. Ce gâteau combine la douceur du chocolat avec la fraîcheur de l’orange, le tout dans une présentation marbrée qui rappelle les mystères de la nuit d’Halloween. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette simple mais efficace !
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 160°C.
Étape 2
Dans le bol d’un robot pâtissier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Étape 3
Tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les délicatement à la préparation.
Étape 4
Montez la crème entière en chantilly ferme et incorporez-la délicatement à la pâte.
Étape 5
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez la poudre de cacao et dans l’autre, le zeste d’orange séché.
Étape 6
Versez les pâtes en alternance dans un moule à gâteau en forme de citrouille pour créer l’effet marbré.
Étape 7
Enfournez pour environ 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et décorer selon vos envies.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter des colorants alimentaires à la pâte pour obtenir des couleurs d’Halloween comme le noir ou l’orange vif.
Accord mets-boisson
Pour accompagner ce gâteau, un chocolat chaud épicé à la cannelle et au piment d’Espelette ravira vos papilles tout en restant dans le thème d’Halloween.
Originaire des États-Unis, le molly cake est connu pour sa texture moelleuse et son goût riche. C’est une base parfaite pour les gâteaux de fête, notamment grâce à sa capacité à être sculpté et décoré facilement.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Zeste Bio Ecorce Orange Douce - Orange Seche Oranges SecheesLes zestes d’orange douce sont consommés dans le monde entier. Ne craignez pas de manquer à nouveau d'orange fraîche, ce produit dégage un parfum d'orange. Un arôme d'orange riche avec une douceur amère typique et riche en acidité. 100% naturel et 100% biologique Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.15,30 € -
4G – Poudre d’Orange Séchée au Soleil, 100 % Naturelle et Sans Additifs, Pour Recettes, Infusions & Pâtisserie – 2×80 g (Total : 160 g)ORANGE GRECQUE SÉCHÉE – Poudre d’orange obtenue à partir d’oranges grecques sélectionnées pour leur profil aromatique. 100 % NATURELLE – Sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs. POUR RECETTES SUCRÉES ET BOISSONS – Idéale pour pâtisseries, biscuits, desserts, cocktails, infusions et créations maison. ARÔME D’AGRUMES INTENSE – Apporte une note fruitée et parfumée aux préparations culinaires. FORMAT PRATIQUE 2 × 80 G – Conditionnement adapté à une utilisation régulière en cuisine.11,37 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
-
Moule à Kouglof en Silicone, Moule à Pâtisserie Rond, Moule à Gâteau en Forme de Citrouille, Moule à Gâteau Cannelé Anti-Adhérent en Silicone pour Gâteaux, Gelée, Gélatine, Pain🍰 Démoulage Facile: Notre moule à gâteau Bundt en silicone de qualité supérieure garantit une cuisson sans tracas grâce à sa conception antiadhésive. Démoulez facilement vos gâteaux, pains et desserts sans les casser ni les coller ; nul besoin de graisse supplémentaire ni de caissettes en papier. 🔥 Résistant à la Chaleur et Sûr: Fabriqué en silicone de haute qualité, ce moule à gâteau résiste à des températures de -40 °C à 230 °C, ce qui le rend compatible avec les fours, les micro-ondes, les lave-vaisselle et les congélateurs. Durable, flexible et résistant aux odeurs, il garantit une utilisation durable. 🎂 Cuisson Polyvalente: Que vous prépariez un gâteau cannelé classique, un pain à la citrouille, une gelée, une mousse ou un cheesecake, ce moule à gâteau Bundt en forme de citrouille est parfait pour toutes les occasions. Idéal pour les anniversaires, les fêtes, les mariages et les réunions de famille. 🧼 Facile à Nettoyer: Conçu pour être pratique, notre moule à gâteau Bundt en silicone est résistant aux taches, facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Passez moins de temps à frotter et plus de temps à savourer vos gourmandises maison. 🎁 Cadeau Idéal pour les Boulangers: Un incontournable pour les débutants comme pour les professionnels ! Surprenez vos proches avec ce moule à gâteau facile à utiliser, qui leur permettra de créer des gâteaux et desserts moelleux et délicieux sans effort.11,99 €9,59 €-20% -
webake Moule Citrouille Silicone 8'' Moule Gateau Halloween en Forme de Citrouille Anti-adhésif Moule à Patisserie pour Halloween Gâteau Pudding Gelée【Matériel】 Notre moule à gâteau à la citrouille est en silicone, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau en silicone durable et flexible n’est pas facile à fissurer ou à déformer, peut vous servir longtemps. 【Taille】 La taille extérieure est de 8,7 x 8,5 pouces / 22 x 21,5 cm, la taille intérieure est de 8 x 7,8 pouces / 20,3 x 19,8 cm, hauteur 1,8 pouce / 4,5 cm. Le gâteau à la citrouille parfait de votre célébration d’Halloween. 【Résistant à la chaleur】 Le moule à gâteau en silicone peut être utilisé à une température de -40 ° F à + 446 ° F (-40 ° C à + 230 ° C). Peut être utilisé pour micro-ondes, four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. 【Facile à nettoyer】 Lavage après chaque utilisation, facile à nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse ou un chiffon humide (lave-vaisselle disponible), n’utilisez pas de nettoyant corrosif pour les laver. Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. 【Large application】 Vous pouvez utiliser ce moule à la citrouille pour faire des gâteaux à la mousse, des pains, des brownies, des pains, des muffins, des scones, des puddings, etc. À l’exception de la fête d’Halloween, vous pouvez également faire un gâteau d’anniversaire spécial pour vos amis, super surprise! Dépêchez-vous et créez un délicieux festin avec vos amis!13,99 €
Comment présenter
Servez votre gâteau sur un plat de présentation en verre transparent pour accentuer l’effet marbré. Accompagnez-le de petites décorations d’Halloween comme des araignées en plastique ou des bougies en forme de citrouille pour une touche festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
