Invitez la mer à votre table avec des mini sandwiches au saumon fumé et fromage frais aux herbes, de véritables délices pour sublimer vos apéritifs festifs. Faciles à préparer, ces bouchées gourmandes raviront vos invités et éveilleront leurs papilles en attente du repas principal.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez les tranches de pain de mie en quatre pour obtenir des petits carrés.
Étape 2
Mélangez dans un bol le fromage frais avec la ciboulette et l’aneth finement hachées, puis ajoutez le jus de citron et une pincée de poivre.
Étape 3
Étalez généreusement le mélange sur chaque petit carré de pain.
Étape 4
Découpez le saumon fumé en lamelles et disposez-les sur les carrés tartinés.
Étape 5
Servez immédiatement ou réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus fraîche, ajoutez quelques zestes de citron dans le mélange fromage frais et herbes.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des saveurs nordiques où le saumon est roi. Le mariage du saumon fumé avec les herbes aromatiques offre un contraste savoureux qui mettra en valeur la qualité du poisson.
Servez ces mini sandwiches sur un plateau ardoise ou une planche en bois pour mettre en avant leur côté rustique et élégant. Utilisez des petites piques si besoin pour faciliter la dégustation lors d’un apéro debout.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cmLot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm9,99 €
-
Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cmFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 35 x 25 cm13,90 €13,47 €-3% -
Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.43,99 €42,39 €-4%
