Invitez la mer à votre table avec des mini sandwiches au saumon fumé et fromage frais aux herbes, de véritables délices pour sublimer vos apéritifs festifs. Faciles à préparer, ces bouchées gourmandes raviront vos invités et éveilleront leurs papilles en attente du repas principal.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez les tranches de pain de mie en quatre pour obtenir des petits carrés.
Étape 2
Mélangez dans un bol le fromage frais avec la ciboulette et l’aneth finement hachées, puis ajoutez le jus de citron et une pincée de poivre.
Étape 3
Étalez généreusement le mélange sur chaque petit carré de pain.
Étape 4
Découpez le saumon fumé en lamelles et disposez-les sur les carrés tartinés.
Étape 5
Servez immédiatement ou réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus fraîche, ajoutez quelques zestes de citron dans le mélange fromage frais et herbes.L’info en plus
Cette recette est inspirée des saveurs nordiques où le saumon est roi. Le mariage du saumon fumé avec les herbes aromatiques offre un contraste savoureux qui mettra en valeur la qualité du poisson.
Servez ces mini sandwiches sur un plateau ardoise ou une planche en bois pour mettre en avant leur côté rustique et élégant. Utilisez des petites piques si besoin pour faciliter la dégustation lors d’un apéro debout.
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