Transformez une soirée ordinaire en un festin méditerranéen avec ces mini pizzas au feta, qui donneront à vos papilles un voyage express vers la Grèce. Le croquant de la pâte allié à la douceur du fromage feta vous offrira une expérience culinaire aussi simple qu’exquise.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulement de la pâte et découpe : Préchauffez votre four à 220°C. Étalez le rouleau de pâte sur un plan de travail légèrement fariné pour éviter qu’elle ne colle. Utilisez l’emporte-pièce ou le rebord d’un verre pour découper des cercles.
Étape 2
Garniture et cuisson : Disposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Émiettez le feta avec soin et répartissez-le sur les disques de pâte. Ajoutez quelques demi-tomates cerises et des olives noires finement tranchées sur chaque mini pizza. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez d’origan séché à votre goût.
Étape 3
Cuisson au four : Enfournez les mini pizzas pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur vos mini pizzas dès leur sortie du four.
L’info en plus
Le feta est un fromage grec traditionnellement fabriqué à partir du lait de brebis ou d’un mélange de lait de brebis et de chèvre. Il est apprécié pour sa texture fondante lorsqu’il est chauffé, faisant ainsi ami-ami avec n’importe quelle base croustillante comme celle des mini pizzas.
La présentation idéale :
Pour servir ces délices, optez pour une grande planche en bois qui apportera un côté rustique et convivial à votre table. Les couleurs vives des tomates cerises et du fromage feta sont sublimées lorsqu’elles sont disposées sur ce type de support naturel.
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