Je suis ravi de vous partager une recette qui va révolutionner votre façon de voir la mayonnaise. En effet, j’ai pour vous aujourd’hui une recette de mayonnaise sans huile. Incroyable n’est-ce pas ? Mais c’est tout à fait possible et le résultat est étonnamment délicieux. Alors, prêt à défier les lois de la cuisine avec moi ? Allons-y !
10 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter le tofu soyeux puis placez-le dans un bol.
Étape 2
Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre blanc et un peu de sel.
Étape 3
Mixez le tout avec le mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse semblable à celle d’une mayonnaise traditionnelle.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si vous trouvez que votre mayonnaise manque de piquant, n’hésitez pas à ajouter une pointe de wasabi. Cela lui donnera un petit coup de fouet tout en restant léger et sain.
Eau pétillante aux agrumes
Pour accompagner cette mayonnaise légère, je vous propose une eau pétillante aromatisée aux agrumes. Son côté frais et acidulé fera un excellent contraste avec le goût doux du tofu soyeux.
L’info en plus
La mayonnaise sans huile est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent manger plus sainement sans sacrifier le goût. Elle est notamment parfaite pour les personnes suivant un régime pauvre en graisses ou végétalien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BJORG - Tofu Soyeux Bio - Cuisine Végétale - Riche En Protéines - Pauvre En Grasses Saturées - 300 G (Lot de 4)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack TOFU SOYEUX CUISINE VEGETALE : Notre tofu soyeux est l'allié qu'il vous faut pour la préparation de recettes sucrées, salées et végétales ! Utilisé traditionnellement dans la cuisine asiatique et élaboré à base de fèves de soja, il est riche en protéines et pauvre en graisses saturées. LES ATOUTS DE TOFU SOYEUX CUISINE VEGETALE : Grâce à sa texture soyeuse et son goût léger, le tofu soyeux est une alternative idéale aux œufs, à la crème et au lait. Pratique à utilisation. EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : L'emballage de notre tofu soyeux est recyclable. CONSEILS DE PREPARATION : il vous accompagnera dans la réalisation de vos recettes préférées : desserts (tiramisu, cheesecake, gâteau.), plats (quiche, gratin, flan.) et sauces (mayonnaise, béchamel.). BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, BJORG propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.13,88 €
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BJORG - Tofu Soyeux Bio - Cuisine Végétale - Riche En Protéines - Pauvre En Grasses Saturées - 300 GTOFU SOYEUX CUISINE VEGETALE : Notre tofu soyeux est l'allié qu'il vous faut pour la préparation de recettes sucrées, salées et végétales ! Utilisé traditionnellement dans la cuisine asiatique et élaboré à base de fèves de soja, il est riche en protéines et pauvre en graisses saturées. LES ATOUTS DE TOFU SOYEUX CUISINE VEGETALE : Grâce à sa texture soyeuse et son goût léger, le tofu soyeux est une alternative idéale aux œufs, à la crème et au lait. Pratique à utilisation. EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : L'emballage de notre tofu soyeux est recyclable. CONSEILS DE PREPARATION : il vous accompagnera dans la réalisation de vos recettes préférées : desserts (tiramisu, cheesecake, gâteau.), plats (quiche, gratin, flan.) et sauces (mayonnaise, béchamel.). BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, BJORG propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas.3,47 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter la mayonnaise ?
Servez cette mayonnaise dans un petit bol élégant accompagnée de bâtonnets de légumes pour une entrée fraîche et légère. Vous pouvez également l’utiliser comme sauce pour vos sandwiches ou wraps. Laissez libre cours à votre imagination !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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