Plongez dans l’univers des saveurs avec cette recette de Gâteau salé au fromage, à la fois simple et savoureuse. Elle promet d’apporter une touche de gourmandise à votre table, idéale pour un repas convivial entre amis ou en famille. Suivez les conseils du chef pour réussir à coup sûr ce délice fromager.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra au gâteau de cuire uniformément.
Étape 2
Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, puis le lait et l’huile d’olive tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez l’emmental et le parmesan. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé si vous souhaitez faciliter le démoulage.
Étape 6
Faites cuire pendant environ 35 minutes. La pointe d’un couteau insérée dans le gâteau doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croustillant, incorporez quelques noix ou graines de tournesol à la pâte avant cuisson.Accord mets-vin
L’idéal est de servir votre gâteau salé au fromage avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay bien frais qui soulignera le fondant du fromage.
Pour une option sans alcool, optez pour une limonade artisanale légèrement citronnée.
L’info en plus
Cette recette tire son origine des traditionnels cakes salés, appréciés pour leur versatilité et leur facilité de préparation. Le choix des fromages peut varier selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main.
N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages pour trouver votre combinaison favorite !Présentation
Servez votre gâteau tiède ou à température ambiante. Pour la présentation, utilisez une planche en bois rustique ou un plat en porcelaine colorée qui ajoutera du charme à votre table. Découpez-le en tranches épaisses et accompagnez-le d’une salade verte fraîchement assaisonnée. Des couverts simples suffisent – un couteau à pain pour découper et une spatule en métal ou en bois pour servir chaque part.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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