Le gâteau rainbow aux Smarties est une délicieuse explosion de couleurs qui ravi les enfants comme les adultes. Simple à réaliser, ce dessert fait toujours sensation grâce à ses couches de couleurs vives et sa gourmandise irrésistible. Adaptez cette recette pour vos anniversaires et autres célébrations, et plongez vos convives dans un univers de douceurs multicolores.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gâteau riche et énergétique, principalement en graisses et sucres.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est notable à cause des ingrédients utilisés.
À consommer plutôt occasionnellement pour limiter l'apport énergétique élevé.
Par 100 g de recette
375 kcal
Prot. 6.7 g —
Gluc. 47.5 g —
Lip. 17.4 g
Par portion (4 parts)
848 kcal
Prot. 15.2 g —
Gluc. 107.3 g —
Lip. 39.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 375 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.4 g |
| dont acides gras saturés | 9.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.5 g |
| dont sucres | 25.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.71 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure. Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille. Intégrez progressivement le mélange de farine.
2. Coloration de la pâte
Divisez la pâte en parts égales dans quatre bols. Teintez chaque portion avec un colorant alimentaire différent : rouge, jaune, vert et bleu.
3. Cuisson des couches
Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau démontable. Enfournez chaque couche séparément à 180°C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Laissez refroidir.
4. Assemblage du gâteau
Empilez les couches de gâteau refroidies en appliquant une fine couche de crème ou de ganache entre elles. Lissez le dessus avec une spatule.
5. Décoration
Couvrez le gâteau de crème et décorez généreusement avec des Smarties.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, alternez la garniture entre chaque couche avec du chocolat fondu ou de la confiture de votre choix pour ajouter plus de textures et de saveurs.
Boisson
Pour accompagner ce dessert, un bon verre de lait infusé à la vanille sera parfait pour raviver les papilles après chaque bouchée colorée.
L’info en plus
Le concept du gâteau rainbow s’inspire des couleurs vives de l’arc-en-ciel, symbole de joie et d’espoir. Il est particulièrement populaire dans les pays anglo-saxons pour ses festivités hautes en couleurs.
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Comment servir
Présentez le gâteau sur un plat de présentation en verre ou en céramique blanche afin de mettre en valeur les couleurs vives. Servez avec une pelle à gâteau en métal pour un service impeccable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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BIMUYI - Bol à dessert avec piédestal en verre, centre de table vintage de 3250 ml, plat à dessert sur pied pour gâteaux en couches, fruits, saladeMatériau : Le bol pour trifle est fabriqué en verre transparent sans plomb, solide et épais, avec des bords lisses et un piédestal stable, facile à nettoyer, adapté au congélateur et passe au lave-vaisselle Taille : Il mesure une hauteur totale de 19,4 cm, le diamètre du bol est de 19,8 cm Capacité : le bol à trifle en verre avec piédestal est élégamment conçu, il permet de contenir 3250 ml pour vos récipients alimentaires DIY Affichage romantique : décoré avec un motif de tournesol unique, le verre transparent sur piédestal est un bon récipient pour afficher différents styles de trifles, montrer chaque couches complexes du gâteau, et accentuer la délicatesse de la salade et des fruits Présentation polyvalente : Le bol en verre convient pour servir des trifles, des desserts en couches, des fruits, des salades, des puddings, du tiramisu, du punch, ou simplement comme centre de table avec un arrangement floral pour les fêtes, les réceptions, les réunions de famille et les divertissements, également un excellent cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire44,61 €
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Peygre 4 PcsPelle a Tarte, Pelle à Tarte, Pelle à Gâteau en Acier Inoxydable, Couteau à Gâteaux en Métal à Bords Dentelés, Spatule à Gâteau pour Cuisine, Maison, Restaurants et Fêtes (argenté)Matériaux de haute qualité : Ce service à gâteau en acier inoxydable est fabriqué en acier inoxydable de première qualité avec une finition polie brillante, lui conférant une allure élégante et raffinée. Sa surface lisse est agréable au toucher et conserve sa forme même après une utilisation fréquente – idéal pour une table moderne ou classique. Coupe nette et précise : Les bords finement dentelés permettent de couper sans effort génoises, gâteaux à étages et pâtisseries, pour des tranches nettes et appétissantes. Alliant forme et fonction : La lame assure une coupe stable et un retrait fluide, préservant ainsi la forme originale de chaque part. Nettoyage facile : Après utilisation, le service à gâteau en acier inoxydable se rince facilement à l'eau courante ou s'essuie avec un chiffon. Il passe au lave-vaisselle et conserve son éclat et sa forme même après lavage. Idéal pour une utilisation répétée dans les cuisines domestiques et professionnelles. Utilisations multiples : Parfait pour couper les gâteaux lors des anniversaires, partager des pizzas en famille, servir des steaks dans les bistrots ou présenter des tartes et des plateaux de fromages lors des mariages. Idéal pour les cuisines domestiques, les cafés, les restaurants, les boulangeries et toutes les célébrations. Ce paquet contient : 4 pelles à gâteau de 23 x 4,8 cm chacune. Grâce à leurs poignées ergonomiques, elles offrent une prise en main sûre et sont idéales pour le service, la présentation de buffets et de plats.11,99 € -
Pelle à Pizza en Aluminium 40 x 30 cm, Planche à Pizza avec Pinceau à Huile, Manche en Bois Amovible 38 cm, Pelle à Pizza en Métal Robuste pour Pâtisseries, Pâte, Pain, GâteauPIZZA COMME CHEZ L'ITALIEN : Notre pelle à pizza professionnelle est le secret des chefs expérimentés pour créer de délicieuses pizzas, lapelle à pizza avec des dimensions de 40*30cm vous permet de mettre facilement la tarte à pizza parfaite dans le four à pizza. PELLE À PIZZA PERFORÉE : La pelle à pizza est perforée pour réduire la friction et permettre à l'excès de farine de se détacher facilement. Une fois la pizza cuite, les perforations servent de ventilation et permettent à la vapeur de s'échapper rapidement du fond de la pizza. La croûte est donc plus croustillante au moment de la découper et de la servir. QUALITÉ EXCELLENTE : La pelle à pizza est fabriquée avec un manche en bois et un alliage d'aluminium léger qui ne se déformera pas et ne se cassera pas sous l'effet de la chaleur. Notre pelle à pizza est conçue pour durer, ce qui signifie que vous pouvez dérouler et récupérer de délicieuses pizzas maison encore et encore. UTILISATION SÉCURITAIRE : Le manche est fabriqué en bois de caoutchouc de haute qualité, naturel et inodore, confortable au toucher et bien isolé. Le manche extra-long est conçu de manière à ce que vous n'ayez pas besoin d'être près de la source de chaleur pour l'utiliser, ce qui réduit efficacement le risque de chaleur pendant le processus de cuisson et garantit une utilisation en toute sécurité. FACILE À UTILISER : Équipé d'un tournevis pour vous aider à installer la pelle à pizza plus facilement, le pinceau à huile en silicone est plus pratique pour la préparation des pizzas. Cette pelle à pizza n'est pas seulement adaptée à la cuisson des pizzas, mais peut également être utilisée pour servir le pain, les biscuits, les gâteaux et autres produits de boulangerie, idéal pour les cuisines privées et les établissements de restauration.19,99 €
