Un gâteau qui allie douceur et croquant, ça vous dit ? Notre recette de gâteau aux noix et à la noix de coco est à la fois facile à réaliser et délicieusement gourmande. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients et d’un peu de patience pour obtenir un dessert parfait pour vos afternoons tea ou vos goûters en famille.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un premier temps la farine et le sucre dans un grand récipient.
Étape 2
Incorporez-y les œufs préalablement battus, puis ajoutez le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
Étape 3
Ajoutez progressivement les noix concassées et la noix de coco râpée. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez ensuite votre préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et enfournez pendant 45 minutes à 180°C. N’oubliez pas, la cuisson peut varier en fonction de votre four.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, plantez-y la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Un smoothie aux fruits frais
Le goût sucré du gâteau sera parfaitement équilibré par la fraîcheur du smoothie.
L’info en plus
La noix est riche en oméga-3, ce qui en fait un allié pour notre santé cardiovasculaire. En outre, elle apporte du croquant à nos préparations culinaires tout en augmentant leur valeur nutritionnelle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter votre gâteau
Servez votre gâteau sur un joli plat de présentation à gâteau. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche esthétiquement agréable ou l’accompagner d’une boule de glace vanille si vous souhaitez lui donner une dimension supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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