15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire le riz basmati dans une casserole selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Égouttez les haricots noirs et le maïs, puis mélangez-les dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices à fajitas.
Étape 3
Faites chauffer la poêle à feu moyen, remuez régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
Étape 4
Pour une texture plus onctueuse, utilisez un mixeur plongeant pour mixer une partie du mélange.
Étape 5
Réchauffez les tortillas de blé avant de servir. Vous pouvez les passer légèrement au four ou les chauffer dans une poêle.
Étape 6
Étalez le riz cuit sur chaque tortilla, ajoutez le mélange de haricots et maïs, puis roulez-les pour former des fajitas.
Mon astuce de chef
Vous pouvez personnaliser vos fajitas en ajoutant du fromage râpé, du guacamole ou de la salsa pour encore plus de saveurs.
Accord mets et vins
Un vin rouge léger et fruité comme un beaujolais ou un pinot noir convient parfaitement pour accompagner ces fajitas végétariennes.
L’info en plus
Originaire du Mexique, les fajitas sont désormais populaires dans le monde entier. Initialement à base de viande, cette version végétarienne respecte les traditions tout en s’adaptant aux régimes sans viande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Piment d'Espelette 50 grLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.14,74 € -
Piment d'Espelette 50 grHistoriquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.7,37 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez les fajitas dans un plat en céramique mexicain. Cela apporte une touche d’authenticité. Utilisez des assiettes colorées pour un effet convivial, et prévoyez des serviettes pour se régaler proprement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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