15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire le riz basmati dans une casserole selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Égouttez les haricots noirs et le maïs, puis mélangez-les dans une poêle avec l’huile d’olive et les épices à fajitas.
Étape 3
Faites chauffer la poêle à feu moyen, remuez régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
Étape 4
Pour une texture plus onctueuse, utilisez un mixeur plongeant pour mixer une partie du mélange.
Étape 5
Réchauffez les tortillas de blé avant de servir. Vous pouvez les passer légèrement au four ou les chauffer dans une poêle.
Étape 6
Étalez le riz cuit sur chaque tortilla, ajoutez le mélange de haricots et maïs, puis roulez-les pour former des fajitas.
Mon astuce de chef
Vous pouvez personnaliser vos fajitas en ajoutant du fromage râpé, du guacamole ou de la salsa pour encore plus de saveurs.
Accord mets et vins
Un vin rouge léger et fruité comme un beaujolais ou un pinot noir convient parfaitement pour accompagner ces fajitas végétariennes.
L’info en plus
Originaire du Mexique, les fajitas sont désormais populaires dans le monde entier. Initialement à base de viande, cette version végétarienne respecte les traditions tout en s’adaptant aux régimes sans viande.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250gFabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.36,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez les fajitas dans un plat en céramique mexicain. Cela apporte une touche d’authenticité. Utilisez des assiettes colorées pour un effet convivial, et prévoyez des serviettes pour se régaler proprement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Balvi Plat pour apéritif The Mexican Couleur Jaune Plateau en Forme de Chapeau Mexicain pour Chips etDESIGN ORIGINAL. En forme de chapeau mexicain. Surprenez vos invités avec ce plat thématique FONCTIONNEL. La pointe du chapeau sert de couvercle pour un compartiment plus petit, parfait pour ajouter du guacamole ou d'autres sauces. Ajoutez vos chips dans la partie qui entoure le plus petit compartiment. Fabriqué en céramique, il supporte bien la chaleur. Passe au micro-ondes, mais nous vous recommandons de ne pas le laver au lave-vaisselle. Pour nettoyer, veuillez utiliser un chiffon doux et un savon liquide. Dimensions: 10,5x24x24 cm - Matériel: céramique - Design: Balvi56,30 €
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Excelsa Mexican Flower sous-Casserole, céramique Dolomite et liège, 16 x 16 cmIdéal pour apporter à table vos plats encore fumants avec couleur et design, sans crainte d'abîmer tables, plans de travail ou nappes Le dessous de plat est fabriqué en céramique Dolomite dans la partie supérieure et en liège dans la partie inférieure L'article est de forme ronde et le diamètre est de 16 cm. L'épaisseur est de 1 cm. Décoration Fleurs Mexicaines sur la partie supérieure, couleur liège sur la partie inférieure Ne convient pas au lavage au lave-vaisselle, essuyez avec un chiffon humide. Résistance maximale à la chaleur 200°C.11,52 €






