Délicieuses recettes de purée de carottes

Délicieuses recettes de purée de carottes

4.8/5 - (5 votes)

Découvrez notre recette simple et savoureuse de purée de carottes sans ingrédients frais, idéale pour les amateurs souhaitant impressionner famille et amis. Cette préparation facile met en valeur la douceur naturelle des carottes et deviendra un accompagnement incontournable lors de vos repas. Détendez-vous et suivez nos instructions pour réussir ce plat réconfortant.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Réhydratez les carottes déshydratées en les plongeant dans de l’eau bouillante additionnée de bouillon de légumes en poudre pendant 15 minutes.

Étape 2

Égouttez les carottes réhydratées et placez-les dans le bol d’un robot mixeur.

Étape 3

Ajoutez le beurre en poudre, la crème fraîche en poudre, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.

Étape 4

Mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse et homogène.

Étape 5

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, ajoutez un peu d’eau de réhydratation des carottes lors du mixage.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagne parfaitement la douceur des carottes et souligne leur parfum délicat.

L’info en plus

La purée de carottes est un classique de la cuisine française, appréciée pour sa texture soyeuse et son goût naturellement sucré. C’est un plat de choix pour accompagner viandes et poissons.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bosch MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur : Noir/Inox brossé
    Le robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d'une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Noir/Inox brossé
    129,99 €
    79,89 €
    -39%
  • Robot multifonction KENWOOD MultiPro Compact FDM301SS - Inox
    PUISSANT : le robot multifonction est équipé d'un moteur de 800 W de puissance pour obtenir un résultat optimal VITESSE RÉGLABLE : il possède 2 vitesses et une vitesse pulse pour avoir un meilleur contrôle lors de la découpe ou du mixage des aliments GRANDE CAPACITÉ : le récipient hachoir a une capacité de 2,1 L et le verre mixeur a une capacité de 1,2 L 8 ACCESSOIRES : comprend un fouet, 3 disques de coupe, 2 lames pour hacher et broyer, un verre mélangeur et un presse-agrumes SPÉCIAL POUR JUS : vous n'avez pas besoin d'acheter un presse-agrumes séparé, le processeur comprend un presse-agrumes pour faire des jus naturels
    116,99 €
    81,62 €
    -30%

Comment présenter

Présentez votre purée dans de petits bols individuels pour une touche élégante. Utilisez des bols en céramique colorée pour ajouter une note visuelle appétissante à votre table, et servez avec une cuillère à soupe en inox pour un service raffiné.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Praknu 6 Bols en Céramique de 700 ml Colorée – Pour Petit-déjeuner, Céréales, Salades et Soupes – Résistants et Compatibles avec le Micro-ondes et le Lave-vaisselle – Bol En Céramique Colorée
    🥣 STYLE UNIQUE : Découvrez les motifs joyeux et originaux de nos bols de céréales en céramique (700 ml) pour un petit-déjeuner créatif et original. 🥣 LOT DE 6 : Design élégant et mat pour apporter une touche moderne à vos petits-déjeuners en famille ou entre amis. Idéal pour les céréales, les ramen et bien plus encore ! 🥣 ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqués en céramique résistante avec des parois épaisses, ces bols maintiennent vos plats préférés chauds plus longtemps. 🥣 LA PORTION PARFAITE : Chaque bol peut contenir 700 ml, offrant suffisamment d'espace pour votre petit-déjeuner préféré, une délicieuse soupe ou une salade fraîche. 🥣 PRATIQUES & ÉCOLOGIQUES : Les bols sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. De plus, l'emballage est sans plastique, pour savourer vos repas de manière écoresponsable !
    38,99 €
    29,99 €
    -23%
  • CREOFANT Lot de 6 bols à céréales multicolores 650 ml - Bols à fruits, soupe, glace, ramen, Bols colorés en céramique
    Utilisation polyvalente : Que ce soit chaud ou froid. Utilisez les bols pour vos céréales, salades, soupes, glaces ou comme bol pour de délicieux plats de riz et de pâtes. À partir de maintenant, vous avez les bons bols dans votre placard, même pour vos fruits ou les friandises le soir. Idéal pour servir des entrées et desserts, sauces, ingrédients de cuisine, épices, petites friandises, baies, noix, collations, flans. Lot de bols : l’ensemble comporte six couleurs différentes tout en offrant un excellent équipement de base pour la maison. Ce lot de bols à céréales est également idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire. Chaque bol n'est disponible qu'en un seul exemplaire et est donc une alternative tendance aux bols unis. Polyvalent : Que ce soit pour le lave-vaisselle, le micro-ondes ou le congélateur, nos bols ne posent aucun problème. Grâce à l’émail, les bols sont très faciles d'entretien. Vous pouvez très facilement rincer les bols en grès et les empiler pour gagner de la place. Conseil : veuillez toujours laisser sécher complètement pour éviter l'accumulation d'humidité. Bonne humeur : Couleurs naturelles et joyeuses. À partir de maintenant, vous serez toujours de bonne humeur. Les bols colorés vous aident parfaitement à commencer la journée ou à profiter de la soirée avec des amis en dégustant des en-cas. Détails du produit : Dimensions : 14 x 14 x 8,5 cm - Capacité : 650 ml - Bol en céramique travaillé avec précision - Veuillez noter que tous les articles en céramique sont peints à la main et ne sont donc pas tous entièrement identiques, comme c’est le cas avec la fabrication à la machine.
    31,99 €
Retour en haut