Délice de canard aux navets : la recette parfaite

Délice de canard aux navets : la recette parfaite

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le délice de canard aux navets est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. grâce à des ingrédients simples et des techniques de cuisson faciles, vous pourrez épater vos convives avec ce mets exquis. suivez le guide !

20 minutes

60 minutes

facile

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, dans une cocotte, chauffer le confit de canard pour faire fondre un peu de graisse.

Étape 2

Ajouter les oignons lyophilisés dans la cocotte et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 3

Incorporer les navets égouttés, les épices 5 baies, puis mouiller avec le vin blanc et le miel. Assaisonner de sel et de poivre.

Étape 4

Laisser mijoter quelques minutes, puis placer le tout au four sans mettre le couvercle, pendant 45 minutes, en arrosant occasionnellement les navets et le canard.

Étape 5

À la fin de la cuisson, retirer les morceaux de canard et les navets, et réduire le jus de cuisson sur le feu pour le concentrer.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour donner une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter un zeste d’orange au moment de la cuisson.

Accords mets vins

ce plat se marie parfaitement avec un vin rouge léger comme un pinot noir, qui apportera une touche de fraîcheur et de fruité à votre repas.

L’info en plus

le canard est une viande riche et savoureuse, très appréciée dans la cuisine française pour sa texture fondante et son goût inimitable.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir le canard aux navets

servez ce plat dans une assiette blanche creuse pour mettre en valeur les couleurs du canard et des navets. accompagnez-le de quelques tranches de pain de campagne.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • Y YHY Assiettes Creuses Lot de 6, 21,6 x 4,5 cm Assiette pour Pates en Porcelaine, Bols à Pâtes Creuse, Assiette Creuse de Présentation, Grand Creuse de Service pour Maison et Restaurant-880ml, Blanc
    ASSEMBLAGE DE BOLS EN PORCELAINE SÉCURITAIRE -- Les bols en porcelaine Y YHY sont fabriqués en porcelaine cuite à haute température et en glaçure résistante, ces assiettes sont sûres et sans plomb, elles n'absorbent ni les odeurs ni les saveurs et résistent à l'absorption de l'humidité. Robustes et durables, elles sont parfaitement compatibles avec les aliments froids et chauds, sans risque d'ébréchures, d'entailles, de fissures ou de rayures, pour une utilisation quotidienne de longue durée. 945ML GRANDE CAPACITE -- Diamètre : Φ21.5 cm/H4.6 cm, Capacité : 945 ml. Ce récipient pratique est parfait pour servir des plats de pâtes ainsi que de grandes portions de salades, de plats de nouilles, de soupes, de ragoûts, de fritures, de desserts ou de tout autre plat contenant beaucoup de sauce. Il est également idéal pour les accompagnements, les hors-d'œuvre, les plats d'accompagnement, les salades, les soupes, les céréales du matin, les sautés, les fruits de mer, etc. Le design large est également idéal pour mettre en valeur de superbes plats, sans les encombrer ! IDEAL POUR LES FÊTES -- ces bols blancs et épurés s'accorderont avec n'importe quel décor de table ou saison, ils seront des classiques intemporels pour vos fêtes et rassemblements. C'est également le bon choix de cadeau pour Thanksgiving, Noël, la pendaison de crémaillère et les mariages. SIMPLICITÉ DU DESIGN -- La couleur décente et le design simple des bols les rendent suffisamment polyvalents pour s'adapter à n'importe quel décor de cuisine ou à n'importe quel thème de table à manger. Leurs bords plats permettent un empilage facile et une utilisation efficace de l'espace vertical, maximisant ainsi l'espace de votre placard et gardant votre cuisine organisée. CONFORME AU MICRO-ONDES, AU FOUR ET AU LAVE-VAISSELLE - fabriqués en porcelaine de Chine, ces bols à soupe sont résistants et ne se cassent pas facilement. Ils résistent aux températures élevées du four ou du micro-ondes. Ils sont parfaits pour réchauffer les restes ou cuisiner des pâtes à partir de zéro. Avec une surface lisse et antiadhésive, il suffit de les laver à la main ou de les mettre au lave-vaisselle. Il peut être utilisé au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. OPTION CADEAU PARFAITE -- Le design minimaliste et la couleur blanche classique rendent les bols à soupe plus pratiques et ont un aspect élégant et fantastique sur la table. C'est une bonne idée pour votre famille et vos amis comme cadeau de Noël, cadeau de pendaison de crémaillère, cadeau de mariage, cadeau d'affaires.
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