le crumble de pommes aux noisettes est un dessert classique et réconfortant qui allie le fondant des pommes à la croquante gourmandise des noisettes. facile à réaliser, ce dessert est idéal pour une soirée d’hiver ou pour surprendre vos invités avec une touche d’originalité. suivez cette recette détaillée pour réussir un crumble parfait à tous les coups.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Éplucher et couper les pommes en dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les dés de pommes avec la cannelle et 20 grammes de sucre. Réserver.
Étape 4
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le reste du sucre et les noisettes concassées.
Étape 5
Ajouter le beurre en morceaux et sabler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture de sable grossier.
Étape 6
Répartir les pommes dans un moule à gratin, puis recouvrir avec le mélange sablé.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques zestes d’orange au mélange de pommes pour une saveur encore plus riche.
Boisson recommandée
Accompagnez ce crumble d’un cidre doux ou d’une infusion de thé à la cannelle pour un mariage de saveurs harmonieux.
Originaire du Royaume-Uni, le crumble est un dessert populaire qui a su conquérir les papilles du monde entier grâce à sa simplicité et son goût irrésistible.
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Comment présenter
Présentez le crumble dans de petits ramequins individuels pour une touche d’élégance. Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
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