Le crumble aux fraises est un dessert traditionnel qui allie la gourmandise sucrée du biscuit croustillant à la fraîcheur et à l’acidité des fraises. Suivez cette recette facile pour émerveiller vos proches lors de votre prochain repas.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.
Étape 4
Disposez les fraises séchées dans un plat à gratin.
Étape 5
Recouvrez-les avec la pâte sablée.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte sablée.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la menthe accompagne parfaitement la fraîcheur du crumble aux fraises.
L’info en plus
Originaire d’Angleterre, le crumble trouve son origine durant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les rations alimentaires ont obligé les ménagères à trouver des alternatives aux tartes traditionnelles.
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Comment servir le dessert ?
Servez le crumble tiède, idéalement dans des assiettes creuses pour retenir les morceaux de biscuit croustillant.
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