Crevettes à l'ail en cocotte : recette facile et savoureuse

Crevettes à l’ail en cocotte : recette facile et savoureuse

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Saint Valentin générique

Les crevettes à l’ail en cocotte sont un plat savoureux et convivial qui saura régaler vos papilles. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette met à l’honneur la simplicité et le goût. Suivez ce guide pour apprendre à préparer ce plat délicieux avec quelques ingrédients de qualité.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Assez salé Source de fibres Modéré en graisses

Synthèse express

Profil : Plat relativement énergétique et riche en protéines.
Protéines : Les crevettes confèrent une teneur élevée en protéines.
Sel : Le plat présente une teneur en sel assez élevée.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
127 kcal
Prot. 22 g — Gluc. 1.1 g — Lip. 4.2 g
Par portion (4 parts)
175 kcal
Prot. 30.3 g — Gluc. 1.6 g — Lip. 5.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 127 kcal
Lipides
Matières grasses 4.2 g
dont acides gras saturés 0.6 g
Glucides
Glucides totaux 1.1 g
dont sucres 0.1 g
Autres
Protéines 22 g
Fibres 0.3 g
Sel 2.54 g

Ustensiles

Préparation

1. Mariner les crevettes

Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’ail en poudre, le paprika, le poivre noir, le sel et le jus de citron. Laissez mariner au moins 10 minutes.

2. Chauffer l’huile

Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.

3. Cuire les crevettes

Ajoutez les crevettes marinées dans la cocotte chaude. Faites-les cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses.

4. Ajouter les herbes

Ajoutez les herbes de Provence et mélangez bien. Laissez cuire encore 2 minutes.

5. Finaliser la cuisson

Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les crevettes plus longtemps, jusqu’à 30 minutes.

Accords mets-vins

Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Sauvignon de la région de la Loire.

L’info en plus

Les crevettes à l’ail sont un plat typiquement méditerranéen qui se marie parfaitement avec des crostinis ou un riz pilaf.

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Comment servir

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