La période de Noël est propice aux saveurs chaleureuses et épicées. La confiture de Noël, avec ses arômes envoûtants de cannelle et de clou de girofle, est un incontournable pour accompagner vos matins d’hiver. Facile à préparer, elle apportera une touche festive à vos petits-déjeuners.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez les fruits secs avec le jus d’orange et laissez reposer pendant 30 minutes pour qu’ils s’imbibent.
Étape 2
Dans une grande casserole, versez le sucre roux et ajoutez les fruits secs avec le jus. Mélangez bien.
Étape 3
Ajoutez la cannelle, les clous de girofle, le gingembre en poudre et le mélange quatre épices.
Étape 4
Râpez le zeste d’orange directement dans la casserole.
Étape 5
Portez le tout à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 60 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Utilisez le thermomètre de cuisine pour vérifier que la température atteint 105°C, signe que la confiture est prête.
Étape 7
Versez immédiatement la confiture dans des pots stérilisés, fermez hermétiquement et retournez-les pour créer un vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus lisse, mixez légèrement la confiture avant de la mettre en pot.
Accompagnements festifs
Servez cette confiture avec un thé de Noël aux épices ou un vin chaud pour un moment de douceur.
La confiture de Noël est une tradition dans de nombreux foyers, apportant chaleur et réconfort grâce à ses épices typiques des fêtes de fin d’année. Elle se conserve plusieurs mois à l’abri de la lumière.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.89,99 €
-
Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse[Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main89,00 €
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de la mesure peut être obtenu en seulement 2-3 secondes. L'écran LCD ultra-clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à +572°F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra-longue : la sonde ultra-fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui aide à fournir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut être facilement inséré dans un grand morceau de rôti, et une lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection, qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais également pour protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coups de couteau. Hold Calibration: La fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, appuyez simplement sur le bouton "Hold", vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains des hautes températures. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisine, il convient à toutes sortes de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, répondant à divers besoins de température lors de la cuisson.5,99 €
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €
Comment présenter votre confiture de Noël ?
Servez votre confiture dans de petits pots en verre avec couvercle hermétique pour préserver ses arômes. Accompagnez-la de jolis couteaux à tartiner en bois pour une présentation rustique et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Flliberté 10 Pot de Yaourt vide, Pot Yaourt en Verre avec Couvercle hermétique, petit Pot de Yaourt emoticone pour Multicuiseur Thermomix, Cookéo, Yaourt Maison (100ml)🍧 Hauteur du pot : 7cm; Diamètre du pot : 5cm; La capacité de 100ml qui permet de ne pas faire de gaspillage pour les enfants. 🍮 Pot de yaourt vide en verre épais de haute qualité, le couvercle fait en PE scellé et anti-fuite pour garder les aliments frais. 🍨 Se nettoyer au lave-vaisselle, passent au micro-onde, au four et au congélateur. Remarque : Ne pas mettre le couvercle dans le four ou au micro-onde. 🍦Les pots yaourts sont compatibles avec différents modèles de yaourtières: la thermomix TM6, varoma, la Yaourtiere Moulinex, Cookeo et Compatible avec la multidelice de Seb mais avec une grille pour poser les pots. 😋 10 motifs différents font leur effet sur petits et grands, les pots passent au lave-vaisselle sans soucis, le dessin ne bouge pas. Parfait pour les desserts maison, yaourt maison, glace maison, confiture maison ect.17,99 €
-
Lot de 6 Petits Pots en Verre avec Couvercle, 250ml, Bocaux Hermétiques avec Couvercle à Vis, Petit Pots Réutilisables Idéal pour Confiture, Miel, Épices, Yaourt, Desserts, Conservation Alimentaire🍯 【Matériau】 Les petits bocaux avec couvercle sont fabriqués en verre de haute qualité, robuste et sans BPA (hors couvercle). Résistants à la chaleur et durables, ils permettent un stockage alimentaire sûr. Compatibles avec le lave-vaisselle. 📦 【Taille】 Chaque lot contient 6 bocaux (dimensions : 8 x 7,5 cm) avec une capacité de 250 ml. Les couvercles à vis garantissent une fermeture hermétique, protégeant contre l'humidité et les fuites pour conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps. 🍯 【Bocaux polyvalents】 Idéals pour conserver confiture, miel, épices, yaourt, desserts et bien plus encore. Parfaits pour la cuisine ainsi que pour les projets DIY, comme la fabrication de bougies artisanales ou de pots à épices. 🧼 【Faciles à nettoyer】 La surface en verre lisse se nettoie aisément à la main ou au lave-vaisselle. Les couvercles à vis sont également faciles à retirer et à nettoyer. Des matériaux de qualité garantissent une grande durabilité et une bonne résistance aux chocs. 🎁 【DIY & Idée Cadeau】 Parfaits pour des créations personnalisées, des cadeaux faits maison ou comme solution de rangement décorative. Idéals pour superposer des desserts, fabriquer des bougies artisanales ou créer des veilleuses DIY – laissez libre cours à votre imagination !19,99 €
-
Fackelmann 40908 Lot de 2 couteaux à beurre, spatules à tartiner, Bois, Acier inoxydable, 17,3 x 2,1 x 1,3 cmDESCRIPTION : Lot de 2 couteaux à beurre avec lesquels vous pourrez étaler votre beurre, votre pâte à tartiner, votre pâté… LE PETIT + : Dans ce lot vous disposez de 2 couteaux de cuisine, un pour le beurre et un pour la pâte à tartiner ! COMPOSITION : Acier inoxydable, bois DIMENSIONS : 17,3 x 2,1 x 1,3 cm CONTENU : 2 couteaux à beurre8,03 €7,47 €-7%
-
Arcos Couteau à Beurre, Lame Dentelée Acier Inoxydable NITRUM 9 cm, Manche Bois Comprimé, Rivets Acier Inoxydable, Série LatinaPRÉCISION ET DURABILITÉ : La lame en acier inoxydable NITRUM de 90 mm offre une coupe précise et durable, idéale pour étaler le beurre facilement et sans effort. Profitez d'un couteau qui conserve son tranchant plus longtemps, garantissant une performance exceptionnelle à chaque utilisation. Made in Spain ÉLÉGANCE ET CONFORT : Le manche en bois compressé offre une touche d'élégance tout en assurant une prise en main confortable et sécurisée. Conçu pour s'adapter parfaitement à votre main, ce couteau est la combinaison idéale de style et de fonctionnalité RÉSISTANCE SUPÉRIEURE : Les rivets en acier inoxydable assurent une construction robuste et durable, garantissant que le couteau conserve son intégrité structurelle même en cas d'utilisation intensive, en faisant un outil fiable dans votre cuisine POLYVALENCE EN CUISINE : Idéal pour tartiner beurre, confitures et plus, ce couteau est un indispensable pour toute cuisine grâce à son design polyvalent et efficace qui facilite les tâches quotidiennes et optimise votre expérience culinaire en économisant du temps Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.6,51 €






