La période de Noël est propice aux saveurs chaleureuses et épicées. La confiture de Noël, avec ses arômes envoûtants de cannelle et de clou de girofle, est un incontournable pour accompagner vos matins d’hiver. Facile à préparer, elle apportera une touche festive à vos petits-déjeuners.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez les fruits secs avec le jus d’orange et laissez reposer pendant 30 minutes pour qu’ils s’imbibent.
Étape 2
Dans une grande casserole, versez le sucre roux et ajoutez les fruits secs avec le jus. Mélangez bien.
Étape 3
Ajoutez la cannelle, les clous de girofle, le gingembre en poudre et le mélange quatre épices.
Étape 4
Râpez le zeste d’orange directement dans la casserole.
Étape 5
Portez le tout à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 60 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Utilisez le thermomètre de cuisine pour vérifier que la température atteint 105°C, signe que la confiture est prête.
Étape 7
Versez immédiatement la confiture dans des pots stérilisés, fermez hermétiquement et retournez-les pour créer un vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus lisse, mixez légèrement la confiture avant de la mettre en pot.
Accompagnements festifs
Servez cette confiture avec un thé de Noël aux épices ou un vin chaud pour un moment de douceur.
La confiture de Noël est une tradition dans de nombreux foyers, apportant chaleur et réconfort grâce à ses épices typiques des fêtes de fin d’année. Elle se conserve plusieurs mois à l’abri de la lumière.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33%
-
LEHMANN Robot Pâtissier avec kit d'accessoires, 1500 W, 12 Vitesses, Bol Mélangeur 5 L, Petrin avec 3 Mélangeurs - Fouet, Batteur, Crochet, Couvercle Anti-éclaboussures, Antidérapant, RougeMoteur puissant de 1500 W: Ce robot de cuisine est capable de traiter aussi bien des blancs en neige légers que des pâtes levées épaisses. Grâce à sa haute puissance, la préparation de pâtisseries et de plats faits maison devient plus rapide, plus facile et plus agréable. Bol spacieux de 5 L: Idéal pour préparer de grandes quantités de pâte à pizza, de gâteaux ou de crèmes sans avoir à diviser les ingrédients. Parfait pour un usage quotidien comme pour des cuissons occasionnelles pour les invités. 12 niveaux de vitesse: Le régulateur de vitesse en continu, contrôlé par une molette rotative, permet d’adapter précisément la puissance du robot à chaque recette — du mélange délicat au pétrissage intensif. Set d’accessoires complet : crochet pétrisseur, crochet mélangeur et fouet avec un revêtement de haute qualité. Le crochet pétrisseur et le crochet mélangeur sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Sûr, stable et sans danger pour la santé: Le robot est doté d’une protection contre la surchauffe, de pieds antidérapants et de composants sans BPA — parfaitement sûrs pour un usage alimentaire. L’appareil reste stable, même lors d’une utilisation intensive.79,99 €59,99 €-25%
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,42 €8,95 €-5%
-
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €9,99 €-9%
Comment présenter votre confiture de Noël ?
Servez votre confiture dans de petits pots en verre avec couvercle hermétique pour préserver ses arômes. Accompagnez-la de jolis couteaux à tartiner en bois pour une présentation rustique et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Monboco | lot de 12 Pots de yaourt en verre avec couvercles blancs hermétiques | Fabrication Française | yaourtière & robots (thermomix, cookeo, etc) |142 ML / 125G | Feutre craie effaçableYaourtières et robots de cuisine compatibles : De par leur taille et leurs caractéristiques, les pots MONBOCO peuvent être utilisés dans la plupart des yaourtières et robots de cuisson (Lagrange, Severin, SilverCrest, Magimix, Thermomix, Cookeo, Mr. Cuisine) du marché. Vous pouvez partager vos recettes maison avec votre famille et vos amis. POLYVALENT & ÉCOLOGIQUE : Ces pots sont idéaux pour varier vos préparations maison : desserts, yaourts nature et aromatisés, mousse au chocolat, crème, tiramisu, pana cotta, riz au lait, plats pour bébé, pots, rangements à épices, contenants pour organiser vos s en gros. Le couvercle hermétique facilite le transport de vos préparations. Ces pots de yaourt peuvent être facilement utilisés dans des pots pour bébé. L'utilisation de ces pots réduit l'emballage Les produits internationaux sont soumis à des conditions différentes, sont vendus à l'étranger et peuvent différer des produits locaux en termes d'ajustement, de tranche d'âge et de langue du produit, d'étiquetage ou d'instructions.19,99 €
-
Amazon Basics ABL001 récipient en verre, 120 ml, transparent avec couvercles bleus, lot de 4Lot de 4 récipients en verre avec couvercles (8 pièces au total) pour ranger et transporter les restes et autres aliments, repas à emporter, etc, 120 ml Récipients en verre borosilicate de qualité alimentaire sans BPA, compatibles avec le congélateur, le micro-ondes et le pré-chauffage au four (les couvercles ne passent ni au four ni au micro-ondes) Résistance jusqu’à 580 °C. Ils supportent les grands changements de températures sans se fissurer Matière non poreuse, ne garde ni les odeurs ni les saveurs et ne se tache pas Hermétiques pour garantir la fraîcheur des aliments, les récipients peuvent être utilisés pour contenir des sauces, soupes, et autres liquides Les récipients en verre ainsi que les couvercles passent au lave-vaisselle. Cependant, afin de conserver leurs propriétés il est recommandé de laver les couvercles à la main16,65 €
-
Générique Couteau à Beurre - Tartineur - LA FOURMI - 15 Cm - Manche en Bois - FABRICATION FRANCAISE - 515À la recherche de l'outil ultime pour tartiner votre beurre avec élégance et facilité ? Découvrez notre Couteau à Beurre Tartineur, un bijou de coutellerie fabriqué en France, alliant le savoir-faire traditionnel à la qualité supérieure de l'acier inoxydable et du bois. ✅ Lame en Acier Inoxydable : La lame de notre couteau à beurre est conçue en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Son tranchant précis permet une répartition uniforme du beurre sur votre pain frais, assurant une expérience de tartine parfaite à chaque utilisation. 🌳 Manche en Bois : Le manche en bois de notre couteau à beurre offre une prise en main confortable et une esthétique chaleureuse. Fabriqué à partir de bois de qualité supérieure, chaque manche est unique et apporte une touche d'authenticité à votre expérience culinaire. 🇫🇷 Fabriqué en France : Notre couteau à beurre tartineur est fabriqué avec fierté en France, perpétuant ainsi la tradition artisanale et le savoir-faire séculaire de nos artisans couteliers. Chaque couteau est le fruit d'un travail minutieux et de matériaux de haute qualité, garantissant une qualité irréprochable.5,74 €
-
Fackelmann 40908 Lot de 2 couteaux à beurre, spatules à tartiner, Bois, Acier inoxydable, 17,3 x 2,1 x 1,3 cmDESCRIPTION : Lot de 2 couteaux à beurre avec lesquels vous pourrez étaler votre beurre, votre pâte à tartiner, votre pâté… LE PETIT + : Dans ce lot vous disposez de 2 couteaux de cuisine, un pour le beurre et un pour la pâte à tartiner ! COMPOSITION : Acier inoxydable, bois DIMENSIONS : 17,3 x 2,1 x 1,3 cm CONTENU : 2 couteaux à beurre8,47 €8,22 €-3%






