La confiture de cerises maison est une douceur qui รฉvoque l’รฉtรฉ, les cueillettes en famille et les petits-dรฉjeuners gourmands. Rรฉaliser sa propre confiture est un plaisir ร partager, et avec cette recette simple, vous vous rรฉgalerez en quelques รฉtapes seulement. Les cerises, sucrรฉes et juteuses, sont sublimรฉes par le sucre et le jus de citron, tandis que les amandes effilรฉes apportent une touche de croquant. Suivez ce guide pas ร pas pour rรฉussir votre confiture de cerises et faire le plein de saveurs estivales.
20 minutes
25 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉparer le matรฉriel et les pots en les รฉbouillantant, puis les laisser sรฉcher.
รtape 2
Dรฉnoyauter les cerises en utilisant un petit couteau ou un dรฉnoyauteur.
รtape 3
Dans un rรฉcipient, mรฉlanger les cerises dรฉnoyautรฉes avec le sucre, le jus de citron et les amandes effilรฉes.
รtape 4
Remuer bien et recouvrir d’un linge. Laisser macรฉrer pendant une heure.
รtape 5
Commencer la cuisson ร feu vif jusqu’ร la premiรจre รฉbullition.
รtape 6
Lorsque la mousse apparaรฎt ร la surface, vous pouvez l’รฉcumer ou la laisser se dissoudre.
รtape 7
Rรฉduire le feu et cuire pendant environ 25 minutes en remuant rรฉguliรจrement.
รtape 8
Vรฉrifier la cuisson en dรฉposant de la confiture sur une soucoupe froide ; si elle se fige, elle est prรชte.
รtape 9
Remplir les pots avec la confiture chaude jusqu’ร presque l’incurvรฉe.
รtape 10
Essuyer les rebords des pots pour enlever tout rรฉsidu de confiture.
รtape 11
Fermer les pots hermรฉtiquement et les retourner pour laisser l’air se stรฉriliser.
รtape 12
Laisser refroidir les pots pendant une heure avant de les stocker dans un endroit sec ร l’abri de la lumiรจre.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche d’originalitรฉ, vous pouvez incorporer une pincรฉe de vanille ou de cannelle lors de la cuisson. Cela apportera une note รฉpicรฉe qui se marie ร merveille avec les cerises.
Boisson d’accompagnement
Avec cette confiture de cerises, un thรฉ noir lรฉgรจrement parfumรฉ aux fruits rouges sera parfait pour sublimer les saveurs fruitรฉes.
L’info en plus
La confiture de cerises est une prรฉparation traditionnelle qui remonte ร des siรจcles. Elle รฉtait autrefois rรฉalisรฉe pour conserver les fruits durant l’hiver. Aujourd’hui, elle est apprรฉciรฉe pour son goรปt authentique et sa capacitรฉ ร รฉveiller les souvenirs d’enfance.
Oรน trouver le matรฉriel de cuisine nรฉcessaire pour ma recette ?
-
Westmark Dรฉnoyauteur ร Cerises, longueur : 13,1 cm, Plastique/acier inoxydable, Kernetto, Noir, 400122700Dรฉnoyauteur ร cerises pour dรฉnoyauter facilement et sans effort les cerises, peut รฉgalement รชtre dรฉnoyautรฉ avec le pรฉdoncule en insรฉrant le fruit ร l'envers dans le dรฉnoyauteur (pรฉdoncule vers le bas) Utilisation facile ร une main grรขce au systรจme de pression simple, enlรจvement propre et rapide des noyaux grรขce au pilon en forme d'รฉtoile en acier inoxydable pour un traitement rapide des cerises prise en main bonne et sรปre grรขce ร la poignรฉe confortable de la pince, y joindre le pouce pour un travail รฉvidemment plus efficace, dimensions รฉtroites pour un rangement facile dans n'importe quel tiroir de cuisine Made in Germany : facile ร nettoyer, va au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Dรฉnoyauteur de cerises, Kernetto, dimensions : 13,1 x 8,9 x 2,5 cm, poids : 59 grammes, matรฉriau : plastique (PA)/acier inoxydable, couleur : noir, 400122709,99 โฌ -
Dรฉnoyauteur de cerises Thiru Premium - grande capacitรฉ de dรฉnoyautage - pour cerises fraรฎches, en conserve, surgelรฉes - avec protection anti-รฉclaboussures - Made in GermanyMADE IN GERMANY - Garantit une fabrication de haute qualitรฉ et une longue durรฉe de vie, est synonyme d'innovation et de fiabilitรฉ. Un signe de l'ingรฉnierie allemande. DรGRAISSEMENT EFFICACE - Traite sans effort les cerises ou les prunes fraรฎches, en conserve ou surgelรฉes. Prunes ou pruneaux jusqu'ร 4 cm de diamรจtre. FACILITE D'UTILISATION, SYSTรME DE PRESSION - Une lรฉgรจre pression enlรจve les noyaux. Poussoir en aluminium revรชtu pour un traitement ultรฉrieur rapide. MAINTIEN SรR GRรCE AUX PIEDS EN CAOUTCHOUC - Quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilitรฉ. Lavage ร la main recommandรฉ. 60 JOURS D'ESSAI SANS RISQUE & 5 ANS DE GARANTIE - Tu peux tester le produit pendant 60 jours sans risque et le renvoyer sans problรจme si tu n'es pas satisfait. De plus, nous te remboursons pendant 5 ans en cas de dรฉfaut.35,99 โฌ
Comment prรฉsenter
Servez votre confiture de cerises dans de jolis petits pots en verre. Pour un effet rustique, vous pouvez les accompagner de petites cuillรจres en bois sur une planche de prรฉsentation en bois.
Oรน trouver la vaisselle adaptรฉe pour une prรฉsentation parfaite ?
-
Glarks 15 boรฎtes de 2 oz / 60 ML bocaux en verre avec couvercle, bocaux ronds en verre transparent avec doublure et couvercle noir pour le stockage de crรจmes, produits de beautรฉTaille parfaite : ce kit comprend 15 pots en verre de 60 ml, dont la taille est de 5,1 cm de hauteur et 5,1 cm de diamรจtre, parfait pour transporter vos produits de soins de la peau lorsque vous sortez, pots d'รฉchantillons ronds avec couvercle noir, peuvent รชtre diรฉs en vos cosmรฉtiques, tels que fard ร paupiรจres, lotion, crรจme ou fond de teint. Matรฉriau de haute qualitรฉ : ces bocaux en verre sont fabriquรฉs en verre transparent de haute qualitรฉ, stable et rรฉsistant aux hautes tempรฉratures. Les couvercles en aluminium noir ne rouillent pas facilement. Le fond surรฉlevรฉ en verre รฉpais des bocaux hermรฉtiques est efficacement rรฉsistant aux chocs, et la de l'ouverture de la bouteille est claire et facile ร tourner. Anti-fuite : nos bocaux en verre avec couvercles intรฉrieurs blancs et couvercles noirs ร visser avec doublures en mousse peuvent protรฉger la lotion et l'huile essentielle contre les fuites, vous offrant une fermeture hermรฉtique et sรฉcurisรฉe. Les bocaux en verre peuvent รชtre rรฉutilisรฉs pour rรฉduire les dรฉchets. Design parfait : ces its bocaux en verre avec couvercles s'adaptent parfaitement ร une trousse de maquillage, un sac ร main et un sac ร dos. Vous pouvez les transporter n'importe oรน en toute confiance. Large ouverture facile d'accรจs et de sortie, facile ร utiliser, conรงue pour votre commoditรฉ et adaptรฉe pour un usage quotidien. Large application : lot de 15 bocaux en verre parfaits pour beaucoup de choses. Idรฉal pour le beurre corporel, les lotions de bricolage, les crรจmes pour le visage, les sels de bain, les lotions, les huiles essentielles, les bougies, les gommages au sucre et les gommages au sel. Notre bocal rond en verre est idรฉal pour partager vos crรจmes ou gels avec vos amis ou votre famille16,99 โฌ -
Mssushi 15 Piรจces Mini Bocaux,50ml Pot Confiture Avec Couvercle,Bocaux En Verre Transparent,Avec รฉtiquettes Personnalisรฉes,5m Ficelle, Autocollants Et Brosses De Nettoyage,Pots ร Miel Pour รฉpicesใBonne รฉtanchรฉitรฉใLes 15 mini pots ร confiture sont fabriquรฉs en verre transparent solide et fermรฉs par un couvercle ร vis. Ces pots de dรฉgustation permettent de conserver longtemps la fraรฎcheur des aliments et offrent une bonne รฉtanchรฉitรฉ. Qu'il s'agisse de confitures maison, de sauces, de purรฉes, de pesto, de miel, d'รฉpices ou de marmelade d'orange, ces mini pots sont polyvalents et rรฉutilisables. ใPour la conservation et le stockageใPetit pot de miel de haute qualitรฉ, d'une contenance de 50 ml, pour conserver, mariner ou stocker des รฉpices, des ingrรฉdients de pรขtisserie, des bonbons ou des petits objets artisanaux. Les pots en verre sont รฉgalement parfaits pour ranger des รฉpices, des ustensiles de cuisine, des articles mรฉnagers, des objets dรฉcoratifs et des souvenirs. ใPour la dรฉcorationใ Les petits pots transparents sont parfaits pour contenir de la confiture, de la sauce piquante, de la gelรฉe, du miel, de la moutarde, des herbes aromatiques ou comme cadeaux pour les invitรฉs lors d'un mariage ou d'un baptรชme. Ils constituent รฉgalement une bonne idรฉe de dรฉcoration pour le bricolage, la cuisine ou les activitรฉs crรฉatives, les mariages, les anniversaires, les fรชtes, les cรฉlรฉbrations, les rรฉunions de famille, etc. ใ1 brosse de nettoyage incluseใ Le lot de petits pots en verre avec couvercle rรฉutilisables est livrรฉ avec une brosse de nettoyage professionnelle, facile ร utiliser, qui permet de nettoyer mรชme les taches difficiles ร รฉliminer aprรจs avoir conservรฉ des fruits, des gelรฉes et des confitures, ร l'aide d'eau tiรจde et de la brosse de nettoyage. ใIdรฉal pour offrirใLe lot de 15 petits pots ร confiture est livrรฉ avec 1 corde de 5 m, 1 autocollant et 15 รฉtiquettes rondes. C'est le moyen idรฉal pour conserver des รฉpices, des huiles, des herbes, des bonbons, du sable, des sucreries et d'autres beaux objets et dรฉlices, et pour les prรฉsenter de maniรจre parfaite. Il est idรฉal pour offrir des petits cadeaux tels que des confitures maison, du miel et des bougies.19,99 โฌ18,99 โฌ-5%
-
MATANA 200 Cuillรจres ร Cafรฉ en Bois 14 cm - Petites Cuillรจres Jetables, Compostables & Biodรฉgradables, 100% Naturel - Cuillรจre ร Dessert Cafรฉ, Desserts & Dรฉgustations - Bouleau lisse sans รchardesBouleau lisse, sans รฉchardes โ Finition soignรฉe pour un contact agrรฉable et une esthรฉtique naturelle qui sโintรจgre ร tous les dรฉcors. Format 14 cm pratique โ Petite cuillรจre avec cuilleron arrondi, idรฉale pour cafรฉ/thรฉ, yaourts, glaces, verrines, dรฉgustations et mini-desserts. Jetable, compostable & biodรฉgradable* โ Alternative simple au plastique pour bars ร cafรฉ, buffets et รฉvรจnements. Solide ร lโusage (chaud/froid) โ Manche ferme et forme stable pour un service fluide ร la maison, au bureau, en street-food, festivals et traiteurs. Lot รฉvรฉnementiel (200 pcs) โ Qualitรฉ rรฉguliรจre piรจce aprรจs piรจce pour รฉviter les ruptures. ร associer avec les fourchettes, couteaux, cuillรจres et assiettes en bois MATANA.17,99 โฌ -
100 unitรฉ - Cuillรจres ร Cafรฉ 'Classic' 12 Cm Naturel BoisUnitรฉs / paquet: 100 Dimensions: 12 CM Matรฉriel: bois4,50 โฌ
-
Cosy&Trendy 1087049 Planche Apรฉro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigeMarque de qualitรฉ: Planche Apรฉro de la marque Cosy&Trendy reconnue pour ses produits de service รฉlรฉgants Matรฉriau naturel: Planche fabriquรฉe en bois naturel offrant authenticitรฉ et durabilitรฉ pour vos prรฉsentations Dimensions gรฉnรฉreuses: Mesure 60x14.1xh1.5 cm permettant de prรฉsenter une variรฉtรฉ d'apรฉritifs et de mets Collection Amuse: Fait partie de la collection Amuse spรฉcialement conรงue pour les moments de convivialitรฉ Entretien facile: Enduisez avec de l'huile vรฉgรฉtale pour une utilisation durable, nettoyez avec de l'eau chaude, un tissu doux et un dรฉtergent doux, puis sรฉchez immรฉdiatement Prรฉsentation pratique: รquipรฉe d'un manche facilitant la manipulation et le service de vos apรฉritifs lors de vos rรฉceptions11,50 โฌ -
Plateaux de service en bois, planches ร charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service ร fromage, assiettes en vrac pour dessert, apรฉritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriquรฉ ร la main avec 100 % de bois et une finition supรฉrieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilitรฉ de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche ร dรฉcouper, รฉvitant les รฉclats ou les cassures, mais lรฉger pour une utilisation facile. Saludable: taillรฉ avec des assiettes de conception transparente et gรฉniale, petite tasse, brochettes et couteau ร fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conรงus pour la forme et la fonction, les bords incurvรฉs de ces belles assiettes aident ร empรชcher les aliments de glisser ou les dรฉversements de liquides. Impressionnez sans saletรฉ : Fatiguรฉ de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possรจde une couche rรฉsistante aux taches, ce qui le rend facile ร nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette ร l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche ร toute table ou prรฉsentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la dรฉcoration, comme assiette pour les fรชtes, buffets, barbecues, tout รฉvรฉnement. Ce plateau est parfait pour le dรฎner, le pain, les fruits, le gรขteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 โฌ
