Le café glacé est une boisson rafraîchissante et énergisante, parfaite pour les journées chaudes ou simplement pour varier de votre tasse de café habituelle. Préparer un café glacé parfait à la maison peut sembler intimidant, mais avec quelques astuces et un peu de patience, vous pouvez créer une boisson digne des meilleures coffee shops.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer le café en utilisant une presse française. Mettez le café moulu dans la presse, ajoutez de l’eau chaude et laissez infuser pendant 4 minutes.
Étape 2
Filtrer le café en appuyant sur le piston de la presse française. Laissez refroidir le café à température ambiante.
Étape 3
Dans un shaker à cocktail, ajoutez le café refroidi, le sucre, le lait concentré non sucré et l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajoutez les glaçons dans le shaker, fermez-le bien et secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes pour bien mélanger et refroidir la boisson.
Étape 5
Versez le café glacé dans des verres, en filtrant les glaçons si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour un café glacé encore plus savoureux, essayez d’utiliser des glaçons faits à partir de café. Cela évitera de diluer la boisson tout en conservant une saveur intense.
Boisson d’accompagnement
Un café glacé se marie bien avec des biscuits sablés ou des viennoiseries pour une pause gourmande.
Le café glacé est une boisson très populaire dans de nombreux pays chauds. Originaire des États-Unis, il s’est rapidement répandu dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa fraîcheur.
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Comment servir le café glacé ?
Servez votre café glacé dans de grands verres transparents pour apprécier la couleur de la boisson. Ajoutez une paille pour une dégustation facile et une touche de crème fouettée pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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