Cocktail Mimosa : recette incontournable pour brunch et fêtes

Cocktail Mimosa : recette incontournable pour brunch et fêtes

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Noël cuisine recettes

Le mimosa est un cocktail classique, apprécié pour sa simplicité et son élégance. Il est parfait pour les brunchs et les célébrations. Composé principalement de champagne et de jus d’orange, ce cocktail allie fraîcheur et légèreté. Découvrez comment le préparer facilement chez vous.

5 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez le jus d’orange dans une flûte à champagne jusqu’à mi-hauteur.

Étape 2

Complétez avec le champagne brut, versé délicatement pour éviter que la mousse ne déborde.

Étape 3

Ajoutez un zeste d’orange pour la décoration et une touche d’arôme.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour un mimosa encore plus raffiné, utilisez du jus d’orange fraîchement pressé si possible. Cela amplifie les arômes et offre une texture plus agréable en bouche.

Accord mets et boissons

Servez votre mimosa avec des viennoiseries, des fruits frais ou des œufs bénédictine pour un brunch savoureux.

Le mimosa doit son nom à la couleur jaune brillante de la fleur de mimosa. C’est l’un des cocktails les plus simples à réaliser et il est souvent servi lors des brunchs dominicaux ou des célébrations comme le Nouvel An.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence Absolue
    LE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.
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Comment présenter

Servez le mimosa dans des flûtes à champagne pour une touche d’élégance. Vous pouvez ajouter une rondelle d’orange sur le bord du verre pour une présentation soignée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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