15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail relativement sucré avec une teneur modérée en calories.
Protéines : Contenu en protéines très faible.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer avec modération durant les fêtes.
Par 100 g de recette
120 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 12.7 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
97 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 10.3 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 120 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.7 g |
| dont sucres | 12 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du romarin
Déposez un brin de romarin dans chaque verre. Utilisez le pilon pour presser légèrement afin de libérer ses arômes.
2. Assemblage du cocktail
Dans un shaker à cocktail, versez le rhum, le jus de poire et le sirop de sucre de canne. Ajoutez un brin de romarin.
3. Mélange
Remplissez le shaker de glaçons et agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
4. Filtrage et service
Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine au-dessus des verres contenant le romarin pressé.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez caraméliser légèrement un morceau de poire et l’utiliser comme garniture sur le bord du verre.
Accompagnement suggéré
Pour prolonger l’expérience, servez ce cocktail avec des petits feuilletés au fromage fondant pour un contraste parfait.
L’info en plus
Le romarin est souvent utilisé dans les cocktails pour son arôme unique et sa capacité à rehausser les saveurs. Bien que cet arbuste soit originaire de la région méditerranéenne, il est maintenant utilisé dans le monde entier pour ses propriétés aromatiques exceptionnelles.
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Comment servir
Utilisez des verres à whisky pour présenter ce cocktail, idéal pour sublimer ses couleurs et concentrer son parfum. Optez pour des sous-verres en bois pour renforcer l’aspect chaleureux de votre table.
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