Qui n’a jamais rêvé de confectionner des chocolats de Noël tout en respectant son budget ? Avec cette recette facile, transformons cet art délicat en une activité accessible. Parfaits pour offrir ou pour agrémenter une pause gourmande, ces chocolats en forme de cadeaux raviront petits et grands.
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette recette est particulièrement riche et énergétique, idéale pour les fêtes.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucres.
Par 100 g de recette
465 kcal
Prot. 5.7 g —
Gluc. 49.9 g —
Lip. 27 g
Par portion (4 parts)
662 kcal
Prot. 8.1 g —
Gluc. 71.1 g —
Lip. 38.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 465 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 15.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.9 g |
| dont sucres | 48.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.15 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en surveillant attentivement pour éviter qu’il ne brûle. Une fois fondu, ajoutez le beurre de cacao pour obtenir une texture lisse.
2. Colorer le chocolat blanc
Faites fondre le chocolat blanc de la même manière. Séparez-le en deux portions. Dans l’une, ajoutez du colorant rouge et dans l’autre, du colorant vert. Mélangez bien jusqu’à obtenir une couleur homogène.
3. Remplir les moules
Versez le chocolat noir fondu dans les moules en silicone en forme de cadeaux jusqu’à mi-hauteur. Laissez refroidir légèrement pour qu’il prenne une consistance plus ferme.
4. Ajouter le lait concentré
Ajoutez une cuillère à café de lait concentré sucré dans chaque moule, puis versez le chocolat coloré par-dessus, en alternant les couleurs pour un effet marbré.
5. Lisser les surfaces
Utilisez la spatule coudée pour égaliser la surface du chocolat dans les moules. Tapotez légèrement les moules sur la table pour chasser les bulles d’air.
6. Réfrigérer
Placez les moules au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre au chocolat de durcir complètement.
7. Démouler
Retirez délicatement les chocolats des moules en silicone et placez-les sur une assiette pour la présentation.
Mon astuce de chef
Pour une finition professionnelle, tempérez le chocolat avant de le couler dans les moules. Cela signifie le faire chauffer et le refroidir de manière contrôlée pour obtenir une brillance et une texture optimales.
Boisson de Noël
Un chocolat chaud épicé ou un thé à la cannelle accompagneront parfaitement ces chocolats faits maison, accentuant l’esprit de Noël.
L’info en plus
Les chocolats en forme de cadeaux sont une tradition qui symbolise l’art d’offrir. Originaires d’Europe, ils sont un classique des fêtes de fin d’année et offrent une liberté créative infinie grâce à des variations de garnitures et de couleurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Lot de 2 moules à bougie en silicone en forme de boule de rose - Moule à bougie 3D - Moule en silicone pour bougies parfumées DIY - Cadeau🌹💖Forme de bougie en forme de rose : Notre set contient deux moules à bougie en silicone de différentes tailles avec un diamètre de 70 mm et 90 mm respectivement. La combinaison d’un grand et d’un petit peut répondre à vos besoins. Avec ces deux moules, vous pouvez créer des boules de rose exquises. 💖🌹Forme en silicone 3D rose : Notre moule pour bougies est fabriqué en silicone de haute qualité, doux et élastique, avec une forte résistance à la déchirure. Il résiste à des températures de -40 °C à 230 °C et peut être réutilisé pendant une longue période. 🌹Forme de bougie en rose DIY : Ce moule en silicone 3D en forme de rose présente une structure en relief 3D clairement visible, qui peut être utilisée pour la fabrication de bougies parfumées, de savons et d'autres travaux manuels à la maison. En ajoutant quelques couleurs de résine, paillettes, fleurs séchées, etc. Vous pouvez rendre votre boule de rose plus délicate et attrayante. 🌹💖Facile à utiliser : notre moule en silicone rose a une surface lisse, ne colle pas et est facile à façonner et à démouler. Il suffit de verser le matériau dans les moules en silicone et de laisser reposer pour former la parfaite forme de rose. Après utilisation, vous pouvez le nettoyer avec de l'eau chaude ou du savon ou le mettre au lave-vaisselle. 🌹💖Exquis Cadeau : Les moules à bougies en forme de rose en silicone peuvent non seulement être utilisés pour fabriquer de magnifiques bougies, mais aussi pour la création de divers autres objets artisanaux comme du chocolat, du savon, des bijoux en résine, etc. C'est un excellent cadeau pour la famille et les amis pour la Saint-Valentin, la fête des Mères et d'autres célébrations.13,99 € -
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APOMOONS 6 moules en silicone 3D pour chocolat, bonbons, gelées, glaçons, antiadhésifs, faciles à nettoyer, revêtement antiadhésif, silicone, marron, irrégulierMatériau en silicone de qualité alimentaire : les moules à chocolat sont fabriqués en silicone alimentaire et peuvent être utilisés directement sur les aliments, pas besoin de vous soucier des problèmes de santé. Les moules à chocolat sont non toxiques, sans goût, résistants à la lumière, doux et faciles à démouler, lavables et durables. Une variété de délices peut être créée à partir des moules en silicone au chocolat Revêtement anti-adhésif, facile à détacher : nos moules à bonbons sont dotés d'un revêtement anti-adhésif. Il est facile de démouler le chocolat du moule, préservant en grande partie l'intégrité du chocolat. Vous pouvez facilement retirer le produit fini fait-main sans endommager le produit fini. Facile à utiliser et à nettoyer : le moule à chocolats en silicone peut être utilisé à des températures comprises entre -60 °C et 240 °C et est adapté pour une utilisation dans les fours, les réfrigérateurs et les micro-ondes. Il est possible de laver les moules directement à l'eau claire, ils ne sont pas faciles à endommager et ont une longue durée de vie ou lavables au lave-vaisselle. 6 formes différentes : ce lot contient 6 moules à chocolat en silicone en 6 formes différentes. Étoiles, cercles, cœurs, coquillages, tourbillons et fleurs. Vous pouvez créer différentes formes de chocolat et la quantité suffisante répondra pleinement à vos besoins de bricolage. Idéal pour la fabrication de chocolat : les moules à four sont parfaits pour faire des chocolats faits à la main et peuvent également être utilisés pour faire des bonbons, de la gelée, des glaçons et des bougies à faire soi-même. Vous pouvez utiliser des moules en silicone au chocolat pour créer des objets artisanaux au chocolat avec vos enfants et passer un bon moment en famille.13,99 €
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Vinabo Lot de 4 Spatules de Cuisine, Spatules à Glaçage Coudées en Acier Inoxydable, Spatule Sucrée Pour Glaçage de Gâteaux, Cupcakes et Gâteaux, Chef Décorant Des Gâteaux Spatule Pour GlaçageTaille Parfaite : Cette spatule de cuisine comprend la taille la plus couramment utilisée (27, 32, 37 cm) de spatule à glacer. Ils feraient un travail absolument formidable, quelle que soit la taille du gâteau Matériau de Qualité Supérieure : les spatules flexibles sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité qui ne rouille pas et ne s'écaille pas. Ces spatules à pâtisserie sont faciles à accrocher grâce au trou sur chaque manche Design Raisonnable : la spatule à pâtisserie coudée est conçue avec des poignées en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort et un contrôle lors du glaçage et de la décoration Utilisation Multifonctionnelle : les couteaux de décoration de gâteaux peuvent aider à congeler les zones difficiles d'accès sans que vos mains ne vous gênent. La spatule coudée est idéale pour glacer les gâteaux, les fromages, les pizzas, les sandwichs et même pour couper le caillé8,99 €8,54 €-5% -
Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,83 €-4%
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de la mesure peut être obtenu en seulement 2-3 secondes. L'écran LCD ultra-clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50°C à 300°C (-58°F à +572°F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra-longue : la sonde ultra-fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui aide à fournir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut être facilement inséré dans un grand morceau de rôti, et une lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection, qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais également pour protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coups de couteau. Hold Calibration: La fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, appuyez simplement sur le bouton "Hold", vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains des hautes températures. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisine, il convient à toutes sortes de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, répondant à divers besoins de température lors de la cuisson.5,99 € -
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €9,92 €-10%
Comment présenter ?
Présentez vos chocolats sur un plateau à desserts en verre pour un effet raffiné. Accompagnez d’une cloche en verre pour un style à la fois élégant et festif, idéal pour les tablées de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOITOOL Plateau À Dessert En Verre Avec Support En Bois 10.5 Cm - Présentoir Gâteau Et Plateau À Pain Pour Fêtes Restaurants Et Buffets - Ensemble De 2 Mini AssiettesPrésentation Élégante: Ce plateau à gâteau en verre et bois met en valeur vos desserts avec une esthétique raffinée, idéal pour attirer l’attention lors de buffets, fêtes, ou mariages Matériaux Naturels: Conçu en verre de qualité et bois naturel, ce présentoir à gâteau offre une surface sûre et stable, une présentation hygiénique et respectueuse de l’environnement Structure Stable: La base robuste garantit que ce plateau de stockage peut être utilisé aussi bien comme plateau de service que comme planche à pain, offrant polyvalence pour différentes utilisations culinaires Capacité Généreuse: Avec ses dimensions compactes de 4,13 x 4,13 x 3,74 pouces, il contient aisément divers aliments, parfait pour présenter plusieurs types de pâtisseries et amuse-bouches lors de vos événements Usage Polyvalent: Ce plateau à gâteau DOITOOL est adapté pour un large éventail d’occasions comme les anniversaires, mariages, fêtes prénatales, restaurants ou vitrines de boulangerie, facilitant la présentation soignée des desserts17,59 €16,54 €-6% -
HOME DECO FACTORY - KP0025 Plateau à Gâteaux Verre 3 Étages, Service de Table Élégant, Présentoir Desserts et Amuse-Bouches, Facile à Assembler, Transparent, 25/20/15 cmDesign Élégant : Plateau à gâteaux en verre à trois étages avec un design raffiné et transparent, parfait pour mettre en valeur vos créations culinaires lors d'événements variés Praticité : Trois niveaux de 25, 20 et 15 cm pour organiser facilement gâteaux, cupcakes ou fruits, assurant une table ordonnée et attrayante pour vos invités Matériaux de Qualité : Fabriqué en verre de haute qualité, esthétique et durable, facile à nettoyer, idéal pour une utilisation régulière lors de réceptions Polyvalence : Utilisable pour desserts, amuse-bouches, fromages ou fruits, adapté à toutes occasions, des fêtes décontractées aux célébrations formelles Facilité d'Assemblage : Conçu pour un assemblage et démontage aisés, facilitant rangement et transport, parfait pour événements à domicile ou en extérieur20,98 €15,99 €-24%
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Chaks - Cloche en verre avec socle en bois, dôme transparent avec socle en verre et en bois, décoration pour salon, étagère et tableUne mise en scène naturelle: la combinaison du verre transparent et du bois naturel apporte une élégance sereine à chaque intérieur et met en valeur avec style les décorations choisies avec soin Présence compacte: avec ses 8 cm de diamètre et ses 12,5 cm de hauteur, la coupole en verre peut être utilisée de multiples façons - un format charmant pour les petites œuvres d'art, les souvenirs ou les événements saisonniers Une ambiance créative: fleurs séchées, guirlandes lumineuses ou mini-figurines, la cloche en verre inspire des décorations personnelles et transforme les objets du quotidien en petits accroche-regards Simples et expressives: la forme claire de la cloche en verre souligne chaque détail à l'intérieur tout en restant discrète - un objet décoratif intemporel pour les pièces modernes et naturelles Polyvalent: que ce soit sur une étagère, un buffet ou comme décoration de table, cet objet décoratif en verre avec socle en bois apporte une touche de douceur à n'importe quel endroit et attire tous les regards11,89 €6,99 €-41% -
Belle Vous Cloche en Verre avec Socle en Bois Naturel - 20 cm - Cloche en Verre Decorative Transparente avec Plateau en Bois pour Lumières Décorations de Table AntiquitésCLOCHE DECORATIVE EN VERRE : Notre cloche en verre mesure 20 cm de haut (avec le socle) et la base en bois mesure 14,5 cm de diamètre. Le diamètre interne du dome en verre est de 12 cm de diamètre. La cloche mesure 18 cm de haut (sans le socle). BASE EN BOIS NATUREL : Le socle de notre cloche est fabriqué à partir de bois de pin. Il comporte des rainures pour insérer le dôme en verre et l’empêcher de bouger. La base a été poncée pour montrer joliment ses nœuds et le grain du bois. DÔME EN VERRE TRANSPARENT : Comme nos dômes en verre sont transparents, vous pouvez voir exactement ce qu’ils contiennent. Cette cloche deco présentera magnifiquement vos précieuses figurines de collection tout en les protégeant de la poussière. CLOCHE DECORATIVE MULTIFONCTION : Cette cloche transparente en verre peut être utilisée de nombreuses façons. Placez vos plantes grasses, mini plantes et cactus à l’intérieur. Présentez des livres, bougies, ornements, éclairages, figurines 3D. BASE BRUT : La cloche gateau verre possède une base socle figurine en bois brut avec une couleur naturelle beige. Elle peut également être peinte de la couleur de votre choix pour correspondre au contenu.22,69 €17,99 €-21%
