Cake citron moelleux : obtenez la texture parfaite

Cake citron moelleux : obtenez la texture parfaite

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Black friday
Noël

Imaginons que nous préparions ensemble un délicieux cake citron moelleux, un dessert aux arômes rafraîchissants et à la texture parfaite. Suivez ces étapes simples et réussissez à tous les coups !

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule à cake.

Étape 2

Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Étape 3

Incorporez la farine, la poudre à lever et le sucre vanillé au mélange en remuant doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Ajoutez le jus de citron et le zeste à la pâte et mélangez bien pour bien diffuser le parfum.

Étape 5

Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.

Étape 6

Laissez refroidir le cake avant de le démouler délicatement.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de citron dans la pâte.

Quel accord parfait

Accompagnez ce cake citron d’un thé vert au jasmin pour un moment de détente absolue, ou bien d’une limonade bien fraîche pour une touche pétillante.

L’info en plus

Le cake citron est un classique indémodable qui se déguste aussi bien en dessert qu’au goûter. Son goût rafraîchissant est parfait pour n’importe quelle saison.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre cake

Pour sublimer votre cake citron moelleux, servez-le sur un plat de présentation en porcelaine blanche. Découpez des tranches épaisses et disposez-les harmonieusement. Une feuille de menthe sur chaque tranche peut apporter une touche de couleur et de fraîcheur visuelle.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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