la bûche de noël au nutella est un dessert incontournable pour clôturer un repas de fête sur une note gourmande et sucrée. grâce à l’airfryer, cette recette devient à la fois facile et rapide à réaliser, sans compromettre la saveur ni l’esthétique de ce dessert emblématique. suivez nos instructions étape par étape pour épater vos convives avec une bûche digne d’un pâtissier professionnel.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre airfryer à 180°C.
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporez la farine et la levure chimique au mélange précédent.
Étape 4
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte avec une spatule en silicone.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à bûche adapté à l’airfryer et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 6
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au bain-marie.
Étape 7
Une fois le biscuit cuit et refroidi, démoulez-le sur un torchon propre, puis étalez uniformément le nutella sur toute la surface.
Étape 8
Roulez délicatement le biscuit sur lui-même pour former une bûche.
Étape 9
Recouvrez la bûche du mélange de chocolat fondu et crème, en lissant la surface avec une spatule.
Étape 10
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus festif, saupoudrez la bûche de sucre glace ou décorez-la avec des fruits rouges.
Boisson recommandée
Servez cette bûche avec un chocolat chaud maison pour un accord parfait et réconfortant.
Originaire de France, la bûche de noël est un dessert traditionnel qui symbolise la chaleur du foyer et l’arrivée de l’hiver.
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Comment présenter
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