le brownie au matcha et chocolat blanc est une combinaison gourmande qui allie la richesse du chocolat blanc à la subtilité du thé matcha. ce dessert s’invite dans votre cuisine pour une expérience unique et raffinée. facile à réaliser, il est idéal pour surprendre vos convives ou simplement vous faire plaisir.
25 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6). beurrez et farinez le moule carré pour éviter que le brownie ne colle.
Étape 2
Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie. *le bain-marie est une technique de cuisson douce qui consiste à placer un récipient dans un autre contenant de l’eau frémissante.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. ajoutez l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez le mélange de chocolat blanc fondu à la préparation œufs-sucre. mélangez bien.
Étape 5
Tamisez la farine et la poudre de thé matcha ensemble. incorporez-les à la préparation précédente. mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte. mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la préparation dans le moule préparé. lissez la surface avec une spatule.
Étape 8
Enfournez pour 30 minutes. vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix de macadamia concassées à la pâte avant la cuisson.
Boisson d’accompagnement
pour accompagner ce dessert, un thé vert léger sera parfait pour sublimer les arômes du matcha sans les masquer.
le matcha, originaire du japon, est une poudre de thé vert utilisée traditionnellement dans la cérémonie du thé japonaise. il est apprécié pour ses bienfaits antioxydants et son goût unique.
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Comment présenter
présentez vos brownies au matcha sur un plat de présentation gâteau en bois pour un effet naturel et élégant. utilisez des assiettes à dessert blanches pour faire ressortir la couleur verte du matcha.
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €28,28 €-14%
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Syengery Porte-gâteau | Petit Plat avec Couvercle Dôme,Support en Bois Naturel pour Service de Desserts Sucreries Cérémonies Anniversaire MariagePréservation Fraîcheur : Idéal pour stocker fromages juteux et préserver la fraîcheur des aliments. Protège la texture des glaçages délicats, maintient les gâteaux moelleux et conserve parfaitement viandes tendres et produits périssables. Fonctionnalités décoratives: Doté d'un design multifonctionnel, ce présentoir à gâteau devient tour à tour support photo décoratif, présentoir de miniatures ou boîtier d'exposition pour lumières scintillantes. Il intègre harmonieusement style et utilité dans votre aménagement intérieur. Matériaux Qualité Alimentaire : Construction en matériaux alimentaires avec base solide et plateau bois naturel. La cloche en verre renforce la présentation des desserts en toute sécurité. Compact événements festifs:Indispensable pour rassemblements: présentoir à gâteaux convertible en présentoir de fruits design et plateau apéritif pratique. La cloche transparente met en scène délicatement vos desserts. Accessoire de Comptoir : Améliorez votre présentation avec ce présentoir couvert qui conserve la fraîcheur des pâtisseries tout en les exposant élégamment sur votre plan de travail pour un accès et un service pratiques10,19 €
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