les bonhommes de Noël en sablés spéculoos sont une délicieuse façon de célébrer les fêtes avec une touche de saveur épicée et réconfortante. Parfaitement croustillants à l’extérieur et légèrement tendres à l’intérieur, ces petits hommes en pain d’épices sont non seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un plaisir pour les yeux !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre roux, le mélange d’épices pour spéculoos, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporer le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 5
Étaler la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 6
Découper des formes de bonhomme à l’aide de l’emporte-pièce.
Étape 7
Disposer les bonhommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 9
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, vous pouvez décorer vos bonhommes avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.
Boisson recommandée
Servez ces sablés avec un chocolat chaud épicé pour accentuer les saveurs de spéculoos.
les spéculoos sont originaires de Belgique et des Pays-Bas, où ils sont traditionnellement consommés pendant la période de la Saint-Nicolas.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Spéculoos Épices 60 g – Mélange d'Épices typique des Pays-Bas pour préparer les Biscuits Spéculoos – Idéal pour les Desserts de NoëlLe mélange d’épices Spéculoos, également appelé Speculaas Épices, est un mélange aromatique utilisé principalement dans la préparation des biscuits Spéculoos, typiques de la Belgique et des Pays-Bas, reconnus pour leur saveur riche et leur parfum épicé. Ce mélange combine des saveurs chaudes et enveloppantes, idéales pour les desserts de Noël et d'automne. Ce mélange d'épices Spéculoos se présente sous forme de poudre fine de couleur brun clair, avec des nuances plus sombres provenant d'épices comme la muscade et le clou de girofle. Le parfum est intense et enveloppant, avec des notes dominantes de cannelle, suivies de touches plus piquantes et chaudes de gingembre et de muscade. On perçoit également des accents sucrés et légèrement épicés des clous de girofle et du poivre blanc. Le goût est complexe et équilibré ; la douceur épicée de la cannelle se fond avec la chaleur piquante du poivre et de la cardamome, tandis que la touche piquante du gingembre et des clous de girofle ajoute de la profondeur. Le résultat est un goût chaud, enveloppant et légèrement poivré, parfait pour des desserts croquants et parfumés. Cette combinaison rend le mélange d'épices Spéculoos parfait pour conférer aux desserts un parfum et un goût typiquement de Noël, rappelant les ambiances hivernales et festives des marchés européens. Sans glutamate, sans anti-agglomérants, sans colorants ou autres produits chimiques, conservé dans un nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation.8,50 € -
KoRo - Mélange d'épices spécial spéculoos 1 kg - Épice-aromatique - Idéal pour les pâtisseries, Finement mouluNATURE : La nature compte beaucoup pour nous. C'est pourquoi nous utilisons toujours des produits aussi naturels que possible MULTI USAGES : Nos épices pour spéculoos sont parfaites en pâtisserie. Mais elles sont aussi excellentes dans votre muesli et votre porridge. Peu importe comment vous l'utilisez, c'est un délicieux goût de Noël garanti ! QUALITÉ : Nos épices fines spéculoos se composent de six épices différentes. Pour notre composition d'épices sélectionnées, nous renonçons à tout additif. POUR VOUS : la cannelle, le clou de girofle, la coriandre, le gingembre, la cardamome et la noix de muscade accompagnent la douce période de Noël. Pour que vous ne soyez pas à court de ce délicieux mélange d'épices, KoRo vous le livre directement en paquet de 1 kg ! PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour tâche de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables en grands formats pratiques. C'est pourquoi nous proposons vos produits préférés en packs économiques !24,30 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 3 emporte-pièces en forme de bonhomme en pain d'épices en acier inoxydable avec bord en PVC rouge respectueux de l'environnementHaute qualité : fabriqués en matériaux robustes de 0,4 mm, ils dureront longtemps. Le bord supérieur des emporte-pièces est enveloppé dans du silicone PVC, ce qui permet de repérer facilement l'avant et l'arrière des emporte-pièces, tout en protégeant vos doigts lorsque vous les utilisez. Ensemble 3 en 1 : comprend trois emporte-pièces de tailles différentes : grand (13 x 11 cm), moyen (11,4 x 9,1 cm) et petit (8,8 x 7 cm). Facile à utiliser : ces emporte-pièces sont super mignons, bien coupés, et ces emporte-pièces coupent merveilleusement épais ou fin, ce qui rend les formes parfaites après avoir été coupées. Il est facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer sous l'eau chaude et une serviette, robuste et facile à nettoyer. Largement utilisé : emporte-pièces parfaits pour une utilisation avec de la pâte à biscuits, des gâteaux fondants, de la pâte à sucre, des scones, des biscuits, du chocolat, des pâtisseries, des brownies, de la boue en caoutchouc. Parfait pour faire des biscuits amusants pour la fête des mères, la fête des enfants et Noël. Remarque : laver avant la première utilisation. Rincer et laver avant utilisation. Toujours laver à la main, ne passe pas au lave-vaisselle.5,99 € -
Emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d'épices 3 pièces – Emporte-pièces en acier inoxydable 12,5 cm, 10 cm et 8 cm – Différentes tailles – par TRIXESPOUR TOUTE LA FAMILLE - Un ensemble traditionnel de trois coupe-biscuits standard pour hommes en pain d'épice. Avec une petite, moyenne et grande fraise, vous pouvez faire une gamme de délicieuses friandises. Convient pour tous les âges, vous pouvez faire participer toute la famille à la cuisson de délicieuses friandises. (Supervision d'un adulte requise). SIMPLE ET FORT - Fabriqué à partir d'acier inoxydable de haute qualité, il va au lave-vaisselle et est prêt à l'emploi. Il suffit de les laver avant la première utilisation et ils sont prêts à partir. UN ESSENTIEL DE CUISSON - Une cuisine traditionnelle durable et essentielle. Pas de pièces compliquées ou gadgets inutiles, juste un excellent ensemble de coupe-biscuits qui sont faciles à utiliser, faciles à nettoyer et une quintessence de toute célébration de Noël. CONCEPTION INTELLIGENTE - Les trois formes s'adaptent parfaitement pour économiser de l'espace. La gamme de tailles vous permet de faire une gamme variée de produits de boulangerie, ou même les utiliser pour d'autres arts et métiers. DIMENSIONS - Grand = 12,5 x 9,3 x 2,5cm ; Moyen = 10 x 7,4 x 2,5cm ; Petit = 8,1 x 5,5 x 2,5cm9,99 €
Comment présenter
Présentez vos bonhommes de Noël sur une planche de bois rustique pour une touche conviviale et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vidaXL Dessus de Table 120x40x2,5 cm rectangulaire Bois Massif Acacia, Dessus de Table rectangulaire, Dessus de Table à Manger, Planche de RemplacementDonnez une nouvelle vie à votre table avec ce dessus de table en bois. C'est une excellente solution pour renouveler votre table à la maison ou dans un cadre commercial. 【Bois d'acacia massif :】 le bois d'acacia massif est un matériau naturel magnifique. Le bois d'acacia un bois dur tropical, qui est dense, robuste et durable. 【Applications polyvalentes :】 le dessus de table en bois peut être utilisé pour une table de bar, une table d'appoint ou même quelque chose de votre propre création. Vous pouvez combiner ce dessus de table de remplacement avec n’importe quel style de pieds. 【Design à bords vivant :】 le dessus du meuble en bois présente un bord vivant rustique. En effet, les nœuds, les fissures, les formes légèrement incurvées et les teintes font partie intégrante du meuble, et chaque pièce présente un caractère unique. 【Surface facile à nettoyer :】 le dessus de table lisse est facile à nettoyer avec un chiffon humide.60,90 € -
SONGMICS Lot de 2, Étagère de Rangement à 5 Niveaux, 37 x 37 x 150 cm, Capacité 400 kg, Planches Réglables, Style Industriel, pour Cuisine, Salon, Marron Rustique et Noir GLR037B02[Structure robuste] Les planches en panneaux MDF sont soutenues par un cadre en acier et renforcées par des barres supplémentaires. Chaque niveau supporte jusqu'à 80 kg, voici de la place pour des peintures, des outils et des accessoires de fitness [Style industriel] La surface boisée marron rustique apporte une touche décorative partout, fini les étagères classiques ennuyeuses [Se divise en 2] Cjaque étagère peut être divisée en 2 petites étagères, l'une dans la cuisine comme support pour le four et le micro-ondes, l'autre peut être placée dans le bureau pour ranger des livres, des plantes, une imprimante, etc. [Planches réglables] Même pas besoin de vis pour assembler ces meubles de rangement, les pièces sont reliées par des raccords. La hauteur entre les planchees peut être réglée de manière flexible en fonction de vos affaires [Kit anti-basculement] Le kit anti-basculement permet de fixer ces étagères charge lourde au mur, plus stable pour une utilisation sûre57,99 €
