Biscuits de Noël vegan faciles : recette gourmande et festive

Name: Biscuits de Noël vegan faciles : recette gourmande et festive
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 100 grammes sucre de canne; 100 grammes huile de coco; 60 millilitres lait d'amande; 1 cuillère à café poudre à lever; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café gingembre en poudre; 1 pincée sel

Par Élise Bellegarde / 5 novembre 2025 / 2 minutes de lecture

4.9/5 - (7 votes)

les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour préparer des délices réconfortants qui raviront petits et grands. quoi de mieux que des biscuits de noël vegan, faciles à réaliser, pour ajouter une touche de gourmandise à votre table ? cette recette festive, respectueuse de l’environnement et des animaux, permet à chacun de profiter des plaisirs sucrés de noël sans compromis.

15 minutes

12 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine de blé

100 grammes de sucre de canne

100 grammes de huile de coco

60 millilitres de lait d’amande

1 cuillère à café de poudre à lever

1 cuillère à café de extrait de vanille

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 pincée de sel

Ustensiles

emporte-pièce de noël

rouleau à pâtisserie

plaque de cuisson

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle, le gingembre et le sel.

Étape 3

Faire fondre l’huile de coco à feu doux ou au micro-ondes, puis l’ajouter au mélange sec avec le lait d’amande et l’extrait de vanille.

Étape 4

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu plus de lait d’amande.

Étape 5

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur d’environ 0,5 cm.

Étape 6

Utiliser des emporte-pièces de noël pour découper des formes dans la pâte, puis les disposer sur la plaque de cuisson.

Étape 7

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Étape 8

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster ou de décorer à votre guise.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des zestes d’orange ou de citron à votre pâte pour une touche d’acidité rafraîchissante.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez ces biscuits d’un chocolat chaud à l’amande pour un moment de douceur et de réconfort parfait.

Les biscuits de noël sont originaires d’europe centrale et sont traditionnellement préparés pendant l’avent. cette version vegan permet de perpétuer cette tradition avec une approche éthique.

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Comment présenter

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