Les biscuits de Noël légers à la cannelle sont une invitation à la gourmandise et à la convivialité. Ces petites douceurs, à la fois croustillantes et fondantes, raviront les papilles des petits et des grands. Laissez-vous emporter par leur parfum envoûtant de cannelle qui emplira votre cuisine d’une agréable odeur de fête. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour partager un moment créatif en famille ou pour préparer des cadeaux gourmands faits maison.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour faciliter son étalage.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 7
À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des formes dans la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez les biscuits pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster ou de décorer selon vos envies.
Mon astuce de chef
Pour une touche festive supplémentaire, vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage royal ou les saupoudrer de sucre glace après la cuisson.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces biscuits de Noël d’un thé de Noël aux épices ou d’un chocolat chaud pour un goûter réconfortant.
Les biscuits de Noël trouvent leurs origines en Europe, où ils étaient traditionnellement préparés pour célébrer la période de l’Avent. La cannelle, souvent utilisée dans ces recettes, symbolise la chaleur et le réconfort de ces fêtes de fin d’année.
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Comment présenter
Présentez vos biscuits de Noël sur un plateau de présentation de table ou dans une boîte métallique décorative pour les offrir. Vous pouvez également utiliser des assiettes à dessert festives pour les servir lors de votre repas de Noël.
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