Préparer des biscuits de Noël avec de la poudre d’amande est une tradition qui réchauffe les cœurs et enchante les papilles. Cette recette simple et économique ravira petits et grands, tout en embaumant votre maison d’un parfum irrésistible. Suivez nos étapes détaillées pour réaliser ces délices croustillants qui apporteront une touche festive à vos fêtes de fin d’année.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 5
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 6
Découpez des formes à l’aide des emporte-pièces, puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour environ 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche personnelle, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre glace ou les décorer avec un glaçage au choix.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces biscuits d’un chocolat chaud ou d’un thé de Noël aux épices pour une expérience encore plus réconfortante.
Les biscuits de Noël sont originaires d’Europe, où ils sont traditionnellement préparés pour célébrer les fêtes de fin d’année. La poudre d’amande ajoute une saveur douce et délicate qui se marie parfaitement avec les épices de Noël.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics - Lot de 25 emporte-pièces pour biscuits pour la maison, argenté, taille 4 cm à 9 cmUne formidable gamme de 25 emporte-pièces amusants et fabuleux, comprenant vos classiques favoris et des nouveautés Faites des fêtes d’anniversaire un moment spécial Emporte-pièces polyvalents qui peuvent être utilisés pour des biscuits secs ou des mini cakes Suffisamment affûté pour découper la pâte, mais complètement sûr à utiliser Nettoyage rapide et efficace Fabriqué en acier inoxydable 430 de qualité alimentaire et non toxique Formes diverses Tailles allant de 4 à 9 cm11,39 € -
Lot de 30 emporte-pièces pour biscuits (géométrie)🍰Mini emporte-pièces: nos mini emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable 430 de qualité alimentaire et 0,3 mm d'épaisseur,ce qui les rend résistants à la rouille,passent au lave-vaisselle. Sans BPA, et ne conserve pas les saveurs ou les odeurs comme le plastique. 🍰10 Formes Uniques: 3 tailles mini. Avec des formes d'étoile, de fleur,d'hexagone,de rond,de cœur, de carré, de triangle, de ovale,de losange,de goutte.Diamètre de chaque trois,environ 1 à 4 cm. Veuillez vous référer à la description de la taille sur les images. 🍰Facile et Sur a Utiliser: Ll suffit de presser les formes du emporte pièce dans la pâte à biscuits, facile et rapide à démouler tout en conservant la forme du biscuit. Sensation de main confortable, facile à nettoyer et va au lave-vaisselle. 🍰Large Gamme D'utilisations: Petit emporte piece peuvent être utilisés pour couper tous les aliments dont vous pouvez penser, tels que les biscuits,la pâte sèche,les fruits mous,les gâteaux fondants,le pain,les sandwichs,le fromage,les fruits,l'argile végétale ou l'artisanat,l'argile modele de poterie, etc. 🍰Cadeau Exquis: Il est pratique à ranger et peut être réutilisé,Des outils de cuisson haut de gamme en moules à biscuits géométriques.C'est un cadeau d'anniversaire,de baby shower ou de mariage. C'est le meilleur cadeau pour les gourmets,les boulangers,les chefs et la restauration.12,98 €
Comment présenter
Présentez vos biscuits sur un plateau de présentation en verre ou en céramique pour une touche élégante. Vous pouvez également utiliser un plat à gâteaux sur pied pour leur donner une allure festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 € -
Pasabahce Patisserie Plat à gateau sur pied Diamètre 32 cmPlat à gâteau sur pied Plaque ronde avec bords dentelés Dimensions: diamètre: 32,2 cm Convient également pour d'autres friandises35,05 €19,27 €-45%
