Biscuits au thé à l’huile d’olive garnis de confiture

Les biscuits au thé à l’huile d’olive garnis de confiture se révèlent être une option ravissante pour un goûter élégant. Simple à réaliser chez soi, cette recette transforme des ingrédients courants en une gourmandise raffinée.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le thé vert. Ajoute l’huile d’olive et l’œuf, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Formation des biscuits

Préchauffe le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, forme des petites boules de pâte et aplatis-les légèrement.

3. Cuisson des biscuits

Fais cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.

4. Garniture de confiture

Laisse refroidir les biscuits, puis dépose une cuillère de confiture sur le dessus de chaque biscuit avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à utiliser différentes saveurs de confiture comme framboise, fraise ou abricot. L’acidité de la confiture contraste agréablement avec la douceur des biscuits.

Thé glacé

Pour accompagner ces biscuits, un thé glacé au citron apportera une touche de fraîcheur et renforcera les arômes du thé présent dans la pâte.

L’info en plus

La combinaison du thé et de l’huile d’olive offre un goût unique et délicat, inspiré de la cuisine méditerranéenne. Ces biscuits innovent par leur simplicité et leur raffinement, se rapprochant des pâtisseries fine.

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Comment présenter

Pour une présentation élégante, dispose les biscuits sur un plateau de présentation de table en bois, qui mettra en valeur leur couleur dorée.

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