Ananas grillé au barbecue : marinades savoureuses pour vos desserts

Ananas grillé au barbecue : marinades savoureuses pour vos desserts

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cuisine recettes - Promotion standard

L’ananas grillé au barbecue est une véritable invitation au voyage. Ce dessert exotique, à la fois simple et raffiné, saura séduire les papilles des petits et des grands. En le préparant, vous découvrirez comment une marinade bien pensée peut transformer un simple fruit en une explosion de saveurs. Suivez notre guide pour réussir ce dessert qui promet d’être le clou de votre repas.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Ouvrir la boîte d’ananas et égoutter les tranches.

Étape 2

Dans un bol, mélanger le miel, le sucre de canne, la cannelle, le rhum et la vanille.

Étape 3

Placer les tranches d’ananas dans un plat à four et les badigeonner généreusement avec la marinade.

Étape 4

Laisser mariner pendant 10 minutes.

Étape 5

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Étape 6

Déposer les tranches d’ananas sur la grille du barbecue à l’aide de la pince.

Étape 7

Griller chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.

Étape 8

Retirer délicatement les tranches du barbecue et les disposer sur un plat de service.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner l’ananas au réfrigérateur pendant une heure. Cela permet aux saveurs de bien imprégner le fruit.

Boisson d’accompagnement

Une limonade fraîche ou un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement ce dessert fruité, apportant une touche de fraîcheur.

L’info en plus

L’ananas grillé est un classique des cuisines tropicales. Originaire d’Amérique du Sud, l’ananas est souvent utilisé dans les desserts et les plats salés pour son goût sucré et acidulé.

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Comment présenter

Présentez l’ananas grillé sur un plat de service en bois pour une touche exotique. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour un effet visuel et gustatif supplémentaire.

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