Aletria Doce : recette Traditionnelle Portugaise Facile et Dรฉlicieuse

Aletria Doce : recette Traditionnelle Portugaise Facile et Dรฉlicieuse

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Fรชte des mรจres
cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous sรฉduire par la douceur de l’Aletria Doce, ce dessert traditionnel portugais qui รฉveillera vos papilles avec ses saveurs dรฉlicates et son arรดme envoรปtant. Parfait pour clรดturer un repas en beautรฉ, cette recette facile est une invitation au voyage culinaire au cล“ur du Portugal.

20 minutes

30 minutes

facile

โ‚ฌ

Ingrรฉdients

ย  ย personnes

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Faites bouillir l’eau dans une casserole avec le sel.

ร‰tape 2

Ajoutez les vermicelles et laissez cuire jusqu’ร  ce qu’ils soient al dente. ร‰gouttez-les ensuite et rรฉservez.

ร‰tape 3

Dans la mรชme casserole, combinez le lait, le sucre, le beurre, le zeste de citron et le bรขton de cannelle. Portez ร  รฉbullition.

ร‰tape 4

Incorporez les vermicelles รฉgouttรฉs et laissez mijoter sur feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant constamment.

ร‰tape 5

Retirez du feu et รดtez le bรขton de cannelle et les zestes de citron. Laissez tiรฉdir lรฉgรจrement.

ร‰tape 6

Incorporez dรฉlicatement les jaunes d’ล“ufs prรฉalablement battus. Remettez sur feu doux pendant quelques minutes pour รฉpaissir la prรฉparation sans la faire bouillir.

ร‰tape 7

Versez l’Aletria dans un plat ou des assiettes individuelles. Saupoudrez de cannelle en poudre pour dรฉcorer.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez une Aletria Doce plus onctueuse, n’hรฉsitez pas ร  ajouter un peu plus de lait lors de la cuisson des vermicelles.

Vinho do Porto Tawny

Le Vinho do Porto Tawny, avec sa douceur et ses notes de fruits secs, accompagne merveilleusement bien l’Aletria Doce et rehausse ses arรดmes subtils.

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