Recette

Truffes de noël au chocolat et noix de coco

Truffes de noël au chocolat et noix de coco

Ingrédients pour 6 personnes :
– 250 g de chocolat blanc
– 200 g de noix de coco râpée
– 40 noisettes
– 15 cl de crème fraîche
– 20 cl de noix de coco liquide

Préparation (15 minutes) :
– Faire frémir sur feu doux la crème fraîche avec la noix de coco liquide puis ajouter le chocolat blanc coupés en morceaux puis la noix de coco râpé et laisser cuire quelques minutes, laisser refroidir puis réserver au frais afin d’obtenir une pâte.
– Façonner des petits tas de boules avec cette pâte, placer à l’intérieur de chaque boule une noisette, rouler-les dans le reste de noix de coco râpé et reles placer au réfrigérateur pour une nuit.
– Servir frais.

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