Recette

Tripas à Moda do Porto

Ingrédients pour 4 personnes:

– 250 g. de poulet,
– 500 g. de tripes,
– 250 g. d’haricot blanc,
– 50 g. de margarine,
– 70 g. de lard,
– 8 carottes,
– 1 oignon,
– 1 pied de veau.

Préparation (50 minutes): 
Ebouillanter les tripes, couper les en morceaux, nettoyer les et cuire avec les haricots. Après cuisson, égoutter mais récupérer le bouillon. Cuire les viandes coupées en morceaux avec les carottes coupées en quatre. Faire sauter l’oignon haché avec le persil, ajouter le bouillon, les tripes, les viandes déja cuites, les haricots. Cuire un peu et servir accompagné de riz sec.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Tripas à Moda do Porto: recette notée 5.5/10 basé sur 12 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Rancho a Moda do Minho

Ingrédients pour 6 personnes :– Pâtes courtes 120g – Poitrine de porc 250g – Pied de veau 250g – Chouriço 250g – Pois chiches 350g – 2 oignons – 3-4 pommes de terre – Piment en poudre – Huile d’olive – Saindoux 20g – Sel et poivre Préparation (180 minutes) :Faire tremper les pois chiches […]

Omelette au poivron et tomate

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 oeufs – 2 poivrons verts – 2 tomates – 1 oignon – 1 gousse d’ail écrasé – Huile d’olive – Sel – Poivre Préparation (25 minutes) : – Laver et essuyer les poivrons, Ouvrir-les, retirer les graines, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans une poêle huilée, saler et […]

Tagliatelles à la viande hachée

Ingrédients pour 6 personnes : – 500g de tagliatelles (préparation à la maison voir recette pâte à nouilles) – 1 boîte de champignons – 1 boîte de thon – 200g de crème fraîche – 1 oignon – 4 tomates – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 2 cuillères […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress