Recette

Tourte aux légumes

Ingrédients pour 5 personnes :
– Pâte brisée voir (recette pâte brisée)
– 1 poitrine de poulet désossée et coupée en dés
– 3 carottes cuites et coupées en dés
– 3 pommes de terre cuites et coupés en dés
– Quelque branche de persil haché
– 8 oeufs battus
– 1 boîte de champignon
– 1 verre d’eau de riz cuite
– 1 verre d’eau d’olives sans noyau
– 1 oignon haché
. 4càs d’huile
. Sel, poivre.

Préparation (40 minutes) :
– Faites chauffer dans une poêle deux cuillères à soupe d’huile, ajoutez les morceaux de poulet, salez, poivrez. Laissez dorés à feu moyen.
– Dans une poêle mettez une cuillère à soupe d’huile et faites blanchir l’oignon.
– Mettez dans un saladier les morceaux de poulet, de pommes de terre, de carottes, de champignons, le persil haché, le riz, les olives, l’oignon,sel poivre. Ajoutez les oeufs battus, mélangez délicatement.
– Abaissez la pâte brisée de 2mm d’épaisseur. Coupez cette abaisse à l’aide d’un coupe pâte afin d’obtenir un disque suivant les dimensions du moule utilisé.
– Disposez cette pâte sur un moule beurré, veuillez à couvrir les bords du moule avec ce disque de pâte.
– Versez les ingrédients dans le moule.
– Abaissez une autre pâte brisée et coupez cette abaisse avec un coupe pâte afin d’obtenir un disque suivant les dimensions de la base du moule.
– Couvrez avec ce disque de pâte le moule, il ne faut pas laissez aucun coin sans le couvrir.
– Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée
– Servir aussitôt.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Tourte aux légumes: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Brochettes de mouton

Ingrédients pour 5 personnes : – 1kg de gigot de mouton – 1 oignon haché – 1 bouquet de persil haché – 1 cuillère à soupe d’huile – 1 cuillère à café de cumin – 1 cuillère à café de piment doux – 1 cuillère à café de gingembre – Sel – Poivre Préparation (15 […]

Minis pizzas au crabe

Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée – 500g de farine – 250g de beurre – 2 jaunes d’oeufs – Une pincée de sel – Une pincée de sucre – 10 cl d’eau Garniture – 3 tomates râpés – 2 oignons – 1 poivron vert – 170g de chair de crabe – 1cuillère à soupe […]

Triangles croustillants aux crevettes et chèvre

Ingrédients pour 6 personnes: – 8 feuilles de pâte Filo – 150g de crevettes crues décortiquées – 100g de champignons noir déshydratés – 300g de blanc de poulet – 100g de beurre fondu – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 125g de chèvre frais – 1 œuf – Sel, poivre Préparation (60 minutes):  – […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress