Recette

Tourbillons aux amandes

Ingrédients pour 6 personnes:

– 200g de beurre ramolli
– 33g de sucre en poudre
– 56g de maïzena
– 112g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100g d’amandes

Préparation (45 minutes) : 
– Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena bien mélanger, ajouter le sucre vanillé, incorporer la farine tamisée lentement et bien pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et lisse.
– Mettre la pâte dans une poche à douille cannelé et coucher sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé des tourbillons, les décorer avec les amandes.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
– Conservez-les dans une boite bien fermer.

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