Recette

TORTILLA

TORTILLA

Ingrédients pour 3 personnes :
-500g de pommes de terre
- 1 oignon
- 6 oeufs
- 1 verre d’huile
- Sel, poivre

Préparation (30 minutes) :
-Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
- Epluchez l’oignon et coupez-le en petit morceaux.
- Faite chauffer dans un poêle un verre d’huile,ajoutez les morceaux d’oignon,puis les morceaux de pommes de terre,ajoutez un peu de sel et de poivre et laissez frire.
- Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les, ajoutez le sel et le poivre.
- Versez les pommes de terre et oignon dans un saladier, ajoutez les oeufs battus
- Versez la préparation dans un moule huilé, enfourner à four chaud 180°c pendant une vingtaine de minutes.
- Servir bien chaud accompagné d’une salade de légumes

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